第38章 东坡素东坡(第7/7 页)
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“蟹味菇切成碎末,加入鸡蛋。豆腐用纱布滤成泥,三样东西搅拌在一起,加入盐、菌菇粉、生粉。搅拌成这样。”
展示了一下面糊。
然后准备起油锅准备下冬瓜了。
“小北。”
“嗯?”
“先等一等。这是……什么?”
指向某个白白的东西。
救苦救难的邹董总是急大家之所急,问大家之所问。
所有人在邹董开口后拼命点头。
“这……豆腐啊。”彭弈北顺着邹牧的指着的东西理所当然的回答。“我没介绍过吗?”
“没有。”
“哦,是这样的,豆腐就是豆子,磨成豆浆后,经过石膏or卤水点过后成型的东西。”
展示了一下自己带来的嫩豆腐。
看着了看周围,彭弈北索性直接把豆腐倒扣到盘子里。
小刀划块,加盐,洒上一把小葱。
“实际上,他本身就是一道菜。”彭弈北把这道著名的【一清二白】端到大家面前。“要尝尝吗?”
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