会员书架
首页 > 其它小说 > 不装了,我是厨神我摊牌了! > 第八百一十四章 国宴菜上的经典菜品——蝴蝶拼盘和蟹形鳜鱼!

第八百一十四章 国宴菜上的经典菜品——蝴蝶拼盘和蟹形鳜鱼!(第4/7 页)

目录
🎁美女直播
最新其它小说小说: 诡异茶楼惊魂记悔婚之后,我兵临城下你哭什么穿越到战国,谁说天下苦秦久矣神古之灵拜师九叔,随身携带梦幻超市被逐出家门三千年后,家人后悔了姐姐为贱婢欺辱我,我将她们逐出家门被继妹夺走一切后,我觉醒了老公让我做白月光的替死鬼明珠有泪将军抛弃我,可我才是真公主重生之恋爱脑闺蜜死有余辜情劫聿心月恋爱意散落恨归璃此去无归人急救三公里,索要三万过路费被金主白嫖六年后,我终于清醒过往云烟婆婆死后他疯了心碎了无痕

不开蟹肉蟹黄的菜品。

林旭先把蟹腿拆下来,将里面的肉剔干净,再掀开蟹壳,把里面的肉仔细的剔出来,蟹壳留下来,当做酿蟹的容器。

蟹肉和蟹黄全都拆出来后,跟肉馅掺在一起,用姜末、食盐、蛋清、生粉、生抽等调味品混合均匀,拌成糊糊,用保鲜膜封着放进冰箱里冷藏。

做完这些,他又拿来一条鳜鱼。

宰杀干净后将鱼肉剔下来,按照蟹腿的造型,切成一个个带拐弯的肉条。

拐弯的地方就是大闸蟹蟹腿上的关节,这样裹上脆皮糊炸一下,才更像是真的蟹腿。

把所有鱼肉都切好,林旭还特意切了一些蟹钳。

全部准备妥当,用葱姜和生抽等调味品腌制起来。

这会儿也差不多到了午饭时间,林旭洗洗手,开始吃午饭,准备吃过午饭再调脆糊,炸蟹腿。

今天中午吃的是卤肉饭。

林旭盛了一碗米饭,浇上一勺卤肉,夹几根青菜,再来个卤蛋,就坐在一旁,边吃边跟沈佳悦发消息。

“还没拍完吗?”

“没有,估计到下午了,墩墩累得沙发上睡着了都,真没想到当模特那么辛苦,幸好高中那会儿有人忽悠我当模特,被我拒绝了。”

“你们吃饭没?”

“正在迈莎锐的食堂里吃呢,今天有煎饺啥的,还有各种小点心,非常丰富,就是没你做的好吃。”

林旭把师父做的蝴蝶拼盘发过去,顿时引来了沈某人的惊叹:

“哇,这也太漂亮了吧?你尝了没,味道咋样?”

味道?

林旭觉得这道菜不用尝,甜的、咸的、糖醋的、卤香的,基本上各种口味都有,大多数人估计都会很喜欢。

他回复道:

“每种食材都有不同的味道,你们拍完可以过来尝尝,等会儿我用剩下的食材给你做个小一点的蝴蝶。”

每种食材都有富余,与其放在这里,还不如动手做一下试试呢。

趁着有参照物,把蝴蝶拼盘的精髓学到手。

沈佳悦看到这条消息,顿时喜出望外:

“好呀好呀,我正想感受一下吃蝴蝶的快乐呢。”

结束聊天,林旭扒拉着碗中的卤肉饭,谢保民端着碗坐过来,好奇的问道:

“师弟,暑假里你们家景区招志愿者吗?”

林旭有些好奇:

“怎么了师兄?”

本章未完,点击下一页继续。

目录
异能女配崛起残王追妻:天才王妃要嫁人女主她又美又飒,只想飞升回家末世穿越:特种兵王在米花町飞升极品强兵
返回顶部