第39章(第4/7 页)

淡的菜，唐小丽把刚煮好的萝卜端上一碗给唐爸，让他先尝尝。

看着是一碗萝卜，唐爸顿时觉得有些失望，可那碗萝卜怎么有一股子从没闻过的香味儿呢？

唐小丽笑：“您要不淋点辣子油？”

辣子油是她新炸的，唐爸最是喜欢吃辣，在家里吃饭因是于晚枝口味清淡，好久没吃过辣了，一勺子辣油淋上去。

再跟香菜拌上一拌.......

唐爸这种吃萝卜吃腻了的人，也狂咽口水。

“爸爸，你尝尝。”

“那我试试了？”

唐爸只是想着，闺女做的好歹要捧个场，虽说以前唐小丽摆麻辣烫摊子，家里也经常吃点剩下的，但那味儿也就那样吧，对付发育期缺油水的初高中生还行，年龄大的真不好那口味儿，结果一口下去.......

那萝卜的味儿，竟比这辈子吃过的都好吃。

淡淡的带着点肉香，再说煮透了以后，一口下去觉得软滑香，一口下去竟然感觉没尝到味儿。

唐爸又尝了第二口，这次他细嚼慢咽，总算品出萝卜的味道，是带着肥油肉香的，也因此中和了萝卜的寡淡。

唐爸吃的一阵吸气，狂呼从没有吃过这么好吃的萝卜。

唐小丽又挑了两块肥肥的猪头肉给他，唐爸吃的狂吸气。

“以前怎么没见你这么会做吃的。”

“这还是我插队的时候同村的一个知青教我的，煮萝卜这些的用骨头汤没有油水，她教我用猪头肉来煮。”猪头肉有肥肉，还便宜，就是处理起来麻烦一些，唐小丽给了屠夫五毛钱，对方便很高兴的答应了她帮忙处理半只猪头。

关键是下水猪头这些的都不要票，还便宜。

鲍参翅肚，这是大家都知道的八珍美味，能做好吃并不稀罕。

教她做菜的那个知青朋友跟她说，她那个当大厨子的爷爷说，能把普通的食材，做的让普通人都觉得美味，这才是上等的厨子。

是啊，金贵的食材本就难买，普通人哪里吃得起，唐小丽也坚定了一个信念，她要做普通人能够吃到的“美食”，这些在后人看上去很稀松平常的食材，经过精心的烹饪，味道已经脱离了原本的青涩，成为普通人口中的美味。

唐爸吃的喜滋滋，忍不住说：“赶明儿教教你妈，也让她这样整来吃。”

刚说完话就在嗓子里头卡了壳：“算了，还是别跟她讲了。”

于晚枝这人是个大嘴巴，告