第120章(第4/4 页)
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贝撬开,在贝肉上挤些柠檬汁,撒一点点盐,为了不破坏珊瑚贝本身的鲜美,其他的调味料都没敢放,腌制片刻后,立刻拿到炭火上,烤到贝肉表面有一点干的时候,马上取出来,用一片新鲜的紫苏叶盖住贝壳表面,利用贝壳的余温烘熟贝肉。
烤好的珊瑚贝,味道比方才清淡的珊瑚贝肉粥更加的滋味丰美,大约是因为贝肉富含水分,烤好的贝壳里积攒了一些汤汁,众人小心翼翼地拿起晾凉了的贝壳,凑到嘴边,将里面的汤汁吸到嘴里,那入口的鲜美,简直让人把舌头都吞下去了。
喝完汤汁,用筷子夹起贝肉,一口塞到嘴巴里,贝肉的外面烤得有些干,嚼劲十足,里面的贝肉却依然柔嫩,入口即化,带了一些柠檬汁的酸,恰好中和了海贝特有的腥气,原本还觉得这些珊瑚贝足够吃,现在看来,怕是还不够他们这些人抢的。
闷着头一口气吃了三只烤珊瑚贝,鳌虾精不甘心地抬起头来看着白春笙:“你们这厨子卖不卖?”
厨子:“……”劳资卖艺不卖身!!!
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