第375章 巧施计策大刀阔斧(第8/9 页)

需要我说你也能明白。”

李福南点头，双方达成了意向。

随后，李福南父子迈着轻飘的步子离开，仿佛捡了大便宜。

或许不用仿佛这个词，就是捡了大便宜，只不过，这个大便宜是建立在德兴馆越开越红火的基础上。

说白了，冼耀文是将鞭子交到李家父子手里，让他们自我鞭策往死里干。

一家德兴馆贡献28万的租金，以及未知数额的三成利润分成，已达到他的预期值，李家父子即使一年赚2800万，他也不会眼红。

当然，这是不可能的，每一个数字他都精算过，租金、分红卡着红线，承包出去不会比之前自营的利润低，李家父子多得的那一部分，需要他们自己多干出来。

“菜要凉了，你快吃吧。”李家父子走后，孙树澄说道。

瞄一眼茶几上的菜，以荤为主，冼耀文摆了摆手，“你自己吃，不用管我，晚上我习惯吃点清淡的。”

“哦。”

“好吃吗？”

“还可以，比杨和生师傅做的差一点。”孙树澄拿筷子指了指油豆腐粉丝鸡，“这道菜还是李林根师傅做的最好吃。”

冼耀文轻笑道：“李福南原来只是德兴馆的大厨之一，跟杨和生这个德兴馆的灵魂人物自然没得比，李林根这位本帮菜的定调人之一就更不用说了。说起来，这里的德兴馆无非就是东施效颦，要按我的意思，还是换块新招牌慢慢创字号为好。”

香港这里和上海有关的消费场所，十之八九复刻了上海那边的招牌，好处是满足了旅港上海人的情怀，坏处是将自己圈禁在上海人的小圈子里，无形中排斥他地客人，和上海人形成伴生关系，上海人的消费能力没落，自然也就跟着没落。

丽池花园想要长久的经营下去，目前要做的是拉回流失的上海豪客，将“上海人”的消费潜力挖掘完，接着伺机进行去上海化，增强其他元素，例如闽南情调。

北角除了上海人，排在第二的就是福建金山阿伯、南洋阿伯，消费没有上海人那么凶，但绝大多数都是有钱人，不少上海人就住着福建房东的房子。

只是可惜这帮福建阿伯都是苦出身，家业是用命攒下的，除了置业，花起钱来抠索的很，想让他们撑起丽池花园的辉煌几无可能，丽池花园已经注定没落，折腾一下，无非是多续几年命。

说到底，香港还是岭南人的香港，此时的岭南人看上海人，大有“眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌