第77章 泡茶(第3/3 页)
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注水,用烧开的矿泉水高冲注入紫砂壶中,使茶叶在壶里面充分翻滚。
浸泡,这个过程可以根据个人的口味和茶叶的品质,来控制茶叶浸泡的时间。第一泡的时间一般来说会比较短,大约10-15秒左右,往后的每泡时间可以逐渐延长。
出茶汤,将泡好的茶汤倒入到公道杯中,然后再分别倒入到茶杯中品尝。
品茶,沈以轩迫不及待地先端起一杯茶,先放在鼻子边细细闻了闻茶香,再对着茶杯轻轻吹气,待到温度适宜时,喝一口缓缓吞下,细细品味,感受茶汤的口感和韵味。
众人纷纷上前端起一杯红袍茶, 坐在沙发上仔细品尝。
沈以轩:“口感醇厚,茶汤顺滑。”
沈冰:“回味甘甜。我感觉我喉咙里有一股甘甜的茶香味持久不散。”
张子墨:“嗯,入口时还能感受到一股浓郁的炭火香充斥着口腔。”
江景涛:“鼻间也能闻到一股持久且深沉的烘焙香。”
李文杰:“实在是妙啊。用天然矿泉水泡茶,泉水的甘甜和茶叶的清香混合在一起,对于味觉和嗅觉来说,都是一场极致的享受啊。”
钱佳明:“茶汤还具有一定的收敛性,我感觉口腔有微微的紧绷感。”
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