第77章 泡茶(第2/3 页)

沈以轩：“嘿嘿，赵姐，你手里拿着的是大红袍吧。来来来，今天我就要实现用离白山天然矿泉水泡茶喝的愿望。”

说着就特别自来熟地从赵萤手里接过了大红袍，放在茶几上。

不得不说，傅司辰也是个懂享受生活的人。

茶几上摆着一套上好的紫砂壶茶具。

茶壶：是泡茶的主体部分，由特殊的陶土即紫金泥烧制而成，具有非常好的透气性和保温性。

茶杯：用来品尝茶汤，一套茶具里有6个茶杯。

沈以轩又从茶几下面的抽屉里拿出了5个一模一样的茶杯。

这熟悉的动作，就像在自己家里一样随便，一看就知道他经常干这种事。

公道杯：作用是均匀茶汤，使每一杯茶的浓度和口感能保持一致。

茶盘：用来放置茶壶、茶杯等茶具，可以承接泡茶过程中溢出来的水，从而能够在泡茶过程中保持桌面干净整洁。

茶则即茶荷：用来量取茶叶，泡茶前先将茶叶从茶叶罐中取出来，并放置在茶壶或者盖碗中。

茶匙：一般用于拨取茶叶，或者用来清理茶壶以及茶杯里的茶渣。

茶漏：放置在茶壶口，作用是过滤茶水中的茶渣，能够使茶汤更加地纯净。

养壶笔：用来刷洗、保养紫砂壶，能够使紫砂壶保持其原来的光泽和质感。

茶叶罐：用来储存茶叶，可以保持茶叶的干燥和新鲜度。

盖置：属于放置壶盖的小物件，可以保持壶盖的清洁度。

茶宠：是一种陶制的小摆件，在茶水的滋养下会产生些变化，从而增加泡茶的乐趣。

茶巾：可以用来擦拭茶具上的水渍和茶渍等。

沈以轩指着茶几旁的水桶说道：“老大，这里面装的是离白山上的矿泉水吧。”

傅司辰挑眉：“你说呢？”

沈以轩憨憨一笑：“嘿嘿嘿，那就是了。”

沈以轩在茶几上按下电源开关，水桶的水便通过水泵自动将水抽到水壶中进行加热、烧开。

沈以轩：“好了，万事俱备，只欠我这个东风了。”

首先是要温壶，他拿起装着刚刚烧好的热水，往紫砂壶里倒入热水清洗，以提高壶的温度。

投茶，沈以轩直接往紫砂壶里倒入了茶壶容量二分之一左右的大红袍茶叶。

洗茶，将热水倒入紫砂壶中，然后迅速倒掉，这个过程可以洗干净茶叶上的各种残留物。