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第6章 就从薯片开始做起(第1/4 页)

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回到了苏静家里,发现苏静已经将那十几斤的土豆全都洗好了。

“兴邦,这么多的土豆洗完了,要做什么?”苏静发问。

“削皮……算了,其实不用削皮都行的。

陈兴邦将那些东西全都放了下来,这才开口解释道,“现在的土豆是多少钱一斤来着?”

“土豆现在大概是一角钱一斤。

虽然是地处南方,但是因为之前经历过那个食不果腹的年代,所以北方种植的土豆也会进入到供销社,主要就是为了分担一下粮食压力。

当然了,南方其实更喜欢吃红薯。

土豆作主食还是比较少的,一般都是炒菜,这也就显得土豆价钱一直都不高。

“那这里十几斤,也就是一块多钱对吧?”陈兴邦说着已经开始拿起菜刀开始切片了。

前世十几年的厨艺生涯,让陈兴邦的刀功非常流畅。

“你……”这让苏静有些惊讶地看着陈兴邦。

印象里,陈兴邦好像并不会做厨师呀,这一手漂亮的刀功是从哪里学过来的?

她有些震惊了!

而陈兴邦则没想那么多,快速地切着皮。

“师娘,你一起切片吧,这样更快一些。

陈兴邦继续开口说。

苏静哦了一声,她开始给土豆切片。

她就在陈兴邦的身边,看着陈兴邦用食指中指按住已经削好皮的土豆,刀光这么轻轻划过,一片薄薄的土豆片就切下来了。

非常均匀,平整的就好像是机器切出来的一样。

看着简直就是一种艺术欣赏。

这刀功没有十几年绝对练不出来。

而且陈兴邦速度非常快。

他一边切着片,一边继续解释说:“家里的十斤油不能乱用,所以我花了四块钱,买了有六斤油,还花了一块钱,买了一些其他的配料。

“等会我切好这些东西之后,先焯一下水,再捞起来将薯片晾干一些,之后将这些东西放到油锅里去炸,炸好之后再拌上那些配料。

今天晚上六里河那里不是要放电影嘛,我带着你们一起去,咱们去那里看电影,顺便卖这些东西。

苏静这才明白过来,想了想才说:“你……你不是去做木匠活吗?你怎么想着……做吃的呢?”

“你也知道,我师傅没

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