第8章 咸蛋黄焗皮皮虾(第2/4 页)

多聊这个，没有再多说，他环顾着空荡荡的餐厅，“老板，现在可以点菜了是不是？我想点菜。”

“你一个人？”叶久久看他应该是刚工作不久，好心提醒：“价格比较贵，最好是有人一起分摊比较好。”

“一个人还不用担心有人和我抢。”高远找了个靠里面的四人小桌坐下，“老板，今天有什么海鲜？”

叶久久见他打定主意，于是拿出菜单递给他。

今天菜单有：

泰式凉拌花甲/88

文蛤蒸蛋/188

辣炒海瓜子/188

蛋抱蛏/288

白灼猫眼螺/388

辣炒椰子螺/388

糟香响螺灵芝菇/488

咸蛋黄焗皮皮虾/988

高远一看菜单眼睛都亮了，“今天有皮皮虾？”

“对，一份一只，大概有我小臂那么长，所以价格小贵。”叶久久顿了顿：“椰子螺、响螺、皮皮虾只有五份，其余的有七八份。”

“那我要一只皮皮虾。”高远一听那么长就觉得捡到了，有一些餐厅卖得更贵，“老板，这个皮皮虾你的定价还算实惠，有些高档餐厅能卖更贵。”

“下次我再定贵一点。”叶久久也觉得这么好的皮皮虾才卖988，确实有点便宜，但她怕定得太贵把客人吓跑了，暂时先悠着点吧。

“......”高远懊悔的捂着嘴，他不该提醒老板的。

叶久久笑了笑，“点好了吗？”

“还没。”高远又点了几份，“泰式凉拌花甲、蛋抱蛏、辣炒椰子螺。”

叶久久提醒道：“你一个人这么多可能吃不完。”

“没事，我可以打包回去。”

叶久久说：“......刚出锅的味道会更好。”

“没关系的。”

“行吧。”叶久久见他始终坚持，也懒得再说什么，直接去后厨给他准备菜。

厨房里很闷热，叶久久将窗户推开一点点，尽量让夏日的风多吹一些进厨房，她理了理头发，然后熟练的开始做菜。

她抓起一只一斤重的椰子螺放入开水里煮一煮，等它死掉后再捞出来放入冰水里，这样肉质会更Q弹鲜嫩一些，等它凉一些后再趁着它不注意直接将它的肉掰出来。

整个过程都不拖泥带水，完全看不出叶久久是个漂亮的小姑娘，她利落的洗干净切成薄片下锅爆炒，以最快的速度炒熟出