第105章(第3/6 页)
起女士,我马上帮您弄干净。”
见他俯身掏出纸巾为那女人擦鞋,洪欢当场懵住,又听他起身后笑盈盈夸赞:“您的鞋真漂亮,一定很贵吧?”
那女人被他恭维得回嗔作喜,一团和气地离开了,之后连续几天带人光顾,都跟冷阳有说有笑,帮他牵线让好几家公司选定这里做商户会餐地点。
洪欢起初觉得他姿态过于卑微,说身为老板不该这么低三下四,反被他教育:“我这不是低三下四,是在其位谋其职,服务行业的工作宗旨只有一个:让顾客满意。表面看我讨好逢迎客人似乎受了委屈,可小小一点付出就能收获丰厚回报,不是很值吗?”
他心态位置摆得正,但对待顾客并非一味迁就忍让,遇上心怀恶意的人也能有礼有节周旋。
有顾客结账时执意要求多打折来抵消发、票,还以其他餐厅举例。他看到就会说:“对不起,先生,我们餐厅没有这项规定,餐厅不开发、票是逃税行为,躲避税务的餐厅必然会逃避其他检查,您认为这样的餐厅值得信赖吗?这样吧,我们正在搞老顾客积分活动,我现在就给您办理积分卡,将您的积分累计到卡里,等攒到一定额度就能享受更多优惠方案。”
成功转移对方注意,很少有没脸没皮的人会继续纠缠。
这天有位顾客偷拿了餐厅价值200元/只的青瓷茶杯,洪欢清点杯子时及时发现了,赶忙叫住那位客人:“先生,你是不是把我们的杯子拿走了?”
那顾客很不高兴,吼叫:“你说话怎么这么难听!谁拿你杯子了?”
洪欢记得餐厅不许跟顾客吵架的禁令,也怕惊动其他顾客,忙去报告冷阳。冷阳趁机给她做示范,在餐厅门口截住偷窃者,友好地请他借一步说话。
“先生,您刚刚喝茶用的杯子好像失踪了,我们找了很久都没找到,请您仔细回忆一下,看是否遗忘在了哪个角落里。”
客人抵赖:“你还怀疑我偷东西?有证据吗?!”
他笑道:“我绝对没有这个意思,不过我们餐厅监控头很多,不介意的话麻烦您跟我去瞧瞧。”
客人顿时怂了,羞窘毛躁地掏出茶杯递给他。
冷阳笑容不变,接过茶杯幽默道:“这杯子真调皮呀,把您的包当成家了。非常感谢您今天的惠顾,欢迎您再次光临。”
那人走后洪欢忍不住嘀咕:“他就是小偷,你干嘛跟他客气?”
冷阳说:“我直接说他是小偷,他肯定不承认,僵持不下会影响餐厅的营
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