第33章(第2/3 页)
开始忙活了起来,准确的说是田所惠开始忙活起来,因为她要做石狩锅给刘星耀吃呢!
刘星耀看着料理台上摆着食材点头道:“金针菇、土豆,胡萝卜,这些蔬菜都是不会产生大量杂质的配菜,看来田所你对【石狩锅】的确十分有研究呢!”
田所惠不是第一次做【石狩锅】,她自然也明白这【石狩锅】的配菜选不好,在炖煮产生大量的炉渣那是一件十分难处理的事情,gao不好蒸锅料理都会因为炉渣过多而报废。
“是呢,我妈妈跟我说过在做【石狩锅】的时候,选择配料一定要谨慎,尽量避免选择会产生大量滤渣的蔬菜,比如野菜、山草菇等。”田所惠道。
“那好,我来帮你洗切食材,烹饪的工作就交给你了!”刘星耀说着拿出了七星刀。
当田所惠看到刘星耀摆在一旁的七星刀之时,又忍不住惊讶了一番。
“星耀君……这,这些刀都是你的吗?好精致的菜刀啊!这是你寒假游历买的吗?”田所惠惊呼道。
“恩!”刘星耀对此并没有多解释什么,七星刀从何而来的秘密只有他知道而已。
第四十五章 汤头的问题
刘星耀帮助田所惠洗切辅助食材,那行云流水的刀工让田所惠又是一饭惊叹。在田所惠的印象中,刘星耀的刀工跟她差不多慢,她以为这一切原因是因为刘星耀在这个寒假做了刻苦训练才有的结果!
所谓“男女搭配干活不累”,刘星耀帮着田所惠打下手,食材的洗切工作自然完成的很快!而且田所惠也发现了一个问题,在烹饪这石狩锅的过程中,田所惠正需要的时间点……处理完的食材一个接一个的送到她的面前,如此的烹饪的速度就好像可以比她一个人好几倍!
如果有旁人在此看着的话一定会感叹刘星耀的刀工、还有速度这是何等的诡异!总是能事先推测出田所惠的进度,随时支援而不会打乱她自己的烹调动作,更为重要的一点绝对不会做多余的事情!而且,刘星耀的脸上还带着无比轻松的笑容。
很快,这一锅由刘星耀打下手田所惠为主要烹调师的石狩锅便完成了!
“完……完成了!!”田所惠有些不可思议,以前她做石狩锅绝对需要2个小时以上的时间,而今天有了刘星耀的帮助时间直接缩短了一大半,紧紧一个小时左右就完成!
刘星耀看着眼前冒着热气,汤汁清澈见底的石狩锅微微点头。
“不错,这锅石狩锅汤汁看起来清澈见底,是没有杂质的良好表
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