分卷阅读66(第1/3 页)

理解。

“人各有命吧。”宋裕明也不看好周作盛：“他这样下去迟早会出事，今天吃蛋黄派，明天不知道会不会吃牢饭。你别忘了，他给你下过药，以后能不来往别来往了。”

李添怅然若失。

宋裕明揉揉他的脑袋，安慰地把他拉过来亲嘴巴。李添才想起来正事：“对了，竞哥的事情，您打算怎么处理？”

何竞就是那个醉驾的点心师傅。

“冯叔的意思是，马上就要开业了，如果这个时候把竞哥开掉了，点心房少了人，周转不过来的。”

“他想保何竞？”

“倒也不是想保，主要是怕没人干活。我想着，要不就现在开始招人，招到了之后再谈遣散。”

“那就招吧。反正，阿康走了热菜部也要招人的。”

李添推着轮椅从客厅到庭院里。

卢夏正坐在院子里一口大盆旁边刷生蚝。正是吃生蚝的季节，听说宋裕明受伤住院，关家托人送了一大箱生蚝过来。李添看着数量多，干脆把几个部门主管和热菜部的几位师傅叫到家里来吃饭，连带着住院期间从各路朋友手里收到的大闸蟹、鲈鱼、带鱼、毛蚶……一起也做了，就当是给宋裕明庆祝出院。

宋裕明腿脚不便不能干活只能等着吃，厨房里李添领队，卢夏负责处理鱼类和海鲜，烧腊部主管张兆良负责配菜和调料，扈幼文站在一只灶头前面烧带鱼，冯广安在另外一个灶头上蒸螃蟹和鲈鱼，李添把烤炉架在了院子里，买了荔枝木过来专门烤生蚝。

他把卢夏刷干净开好的生蚝整整齐齐码在架子上，生蚝烤出的汁水和油分从网眼中间滴进烤炉，发出滋啦滋啦的声响，油脂爆开引起小簇的火苗上窜。等蚝肉的裙边微微开始蜷缩，再把事先调好的蒜蓉酱倒在上面，出炉前洒上葱花。

门铃这个时候响，卢夏跑去开门，是许英红拎着一个大水桶：“阿夏来帮忙。”

卢夏伸头往那水桶里面看：“呀，黄鳝！”

“老板一大早上打电话给总厨，说有好的黄鳝要不要？总厨想着今天估计缺个主食，可以煲黄鳝饭了。”许英红笑道：“就是要麻烦你们做，家里应该有砂锅吧？”

李添也凑过来看热闹，那水桶里面的黄鳝各个有拇指那么粗，悠然地在桶里游着，条条都是鲜活的：“有有有，在抽油烟机下面那个柜子第二格，洗干净的砂锅，可以直接用。难得这个季节了，还有这么肥这么好的黄鳝。”

刚好热菜部的现任头灶