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也在,他把黄鳝接了过去:“你们先吃,不要等我。”
几个人把菜端到院子里吃。
这个时节反而坐在外头是最舒服的,近秋季的温度,又吹一点北风,皮肤上能感觉到微微凉意,套一件薄薄的针织外套或者一件长袖衣服就够。中午也不是很热,太阳出来看着人心情好,院子里弥漫着蒜蓉酱的香气。
因为病人不能喝酒,李添又在戒酒期,所以就干脆没有开酒,卢夏复刻了李添的紫苏柠檬水当饮料。生蚝和螃蟹都是寒凉的东西,海鲜也不容易消化,紫苏散寒和胃,搭配起来正好。
刚刚出炉的生蚝各个白净肥厚,裙边展开铺满整个壳面,蒜蓉酱用得多,油淋淋地覆盖住生蚝,经过猛火的催化,蒜粒金光闪闪,衬托着上面的葱花也更加翠绿宜人。
生蚝连同蒜蓉酱一口吃到嘴里,先是蒜蓉浓郁的散发着荔枝木香气的味道,然后才是生蚝本身的甜味,新鲜饱满,汁水丰沛,咬一口,汁水在齿间炸开,喉咙吞咽不及的话,还可能被蒜蓉呛到。
扈幼文的带鱼是用豆酱煮的,普宁豆酱咸鲜带着一点回甘,用来煮鱼最好不过。带鱼肉质紧实精瘦,鱼刺是整片连接的,小刺少,一块鱼肉放进嘴里嗦一下,鱼肉和鱼骨就完全分离了。
混合着豆酱和芹菜香气的汁水完全浸入了鱼肉里,鱼肉咀嚼起来味道浓郁醇厚,吞进了肚子里之后舌头上还能返回一点甜,余味萦绕不绝。
虽然已经过了大闸蟹的季节,但是今天这批蟹是航海集团的董事长送来的,质量还是拿得出手,一水全是母蟹,各个膏红油润,肉肥鲜白。冯广安蒸了一半,另外一半用来做了姜葱蒜炒。
“芊芊,给。”李添把一只螃蟹钳子钳开,完整地拨出蟹肉放到扈幼文的女儿碗里。
小孩子在家里一个人吃饭也要做,一起吃也要做,李添就让扈幼文把女儿一起带过来聚餐。几个大人在厨房里忙,女孩就坐在客厅里听英语写作业,倒也安静乖巧。
“谢谢哥哥。我自己来就好了。”她13岁了,刚上初中。
李添喜欢这孩子懂礼貌:“多吃点。”
扈幼文歉意地看着女儿啃螃蟹钳子:“都是我没用心,也不了解政策,以为都是电脑派位,随机的。后来才从他们班一个同学的妈妈嘴里知道,好多人五年级的时候就报班开始准备密考了,还有那种暑期封闭营,上万块钱的,说是能保送,也不知道是不是真的。等我知道的时候已经晚了,幸好她运气不错,派到十六中,就是稍微远点,每天坐
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