第144章 厨房课堂 温馨营养(第2/4 页)

节都透露出周欣怡对烹饪的热爱和专注，让苏盈梅深受感染。

这时，赵省春也走进了厨房。他利用自己的植物科学知识，为妈妈提供了许多关于食材选择和搭配的建议：“妈，这个茄子含有丰富的维生素，和西红柿一起炒，不仅颜色好看，营养也更丰富。”

爷爷赵怀远和爸爸赵向荣虽然不擅长烹饪，但他们也在一旁帮忙打下手。赵怀远幽默地说：“我这老手艺虽然上不了台面，但打个下手还是绰绰有余的。”赵向荣则笑着接过话茬：“是啊，爸，您这手艺可是咱们家的传家宝呢。”

厨房里充满了欢声笑语，仿佛是一个温暖的大家庭在共同准备一顿丰盛的晚餐。

在周欣怡的悉心指导下，苏盈梅开始动手制作夏季营养菜。她按照周欣怡的示范，认真地处理着每一种食材。起初，她的动作有些生疏，但随着时间的推移，她逐渐找到了感觉，厨艺也渐入佳境。

经过一番忙碌，一道道色香味俱佳的夏季营养菜终于陆续端上了餐桌。周欣怡满意地点点头，对苏盈梅的厨艺表示了认可：“盈梅，你做得很好，第一次下厨就能有这样的表现，真的很不错。”

赵省春也向苏盈梅投来了赞赏的目光：“盈梅，你真棒！我知道你一定为了这次学习付出了很多努力。”

一家人围坐在餐桌旁，眼前的夏日大餐宛如一幅色彩斑斓的画卷，令人垂涎欲滴。六菜一汤摆满了整个桌面，每一道菜都经过周欣怡和苏盈梅的精心烹制，散发着诱人的香气。

首先映入眼帘的是一道清爽的凉拌黄瓜。翠绿的黄瓜切成薄片，轻轻拌入蒜泥、醋和少许糖，酸爽中带着一丝丝清甜，仿佛夏日的微风在口中拂过。小金子闻到这股清香，不禁抬起头，尾巴轻轻摇摆，仿佛在说：“这黄瓜看起来真好吃！”

紧接着是一道色香味俱佳的番茄炒蛋。鲜艳的番茄与金黄的鸡蛋完美融合，热气腾腾中透露出丝丝酸甜。周欣怡特意选用了农家土鸡蛋，让整道菜更加滑嫩可口。苏盈梅则在周欣怡的指导下，巧妙地控制火候，使得番茄炒蛋既保持了鲜美的口感，又不至于过于油腻。

再来是一道家常的清蒸鲈鱼。新鲜的鲈鱼经过精心处理，鱼肉雪白细腻，搭配几片薄薄的姜片，更添一分鲜美。蒸制的火候掌握得恰到好处，鱼肉鲜嫩而不失弹性，轻轻一夹便能分离出完美的鱼片。这道菜不仅营养丰富，而且寓意着年年有余，给这个夏日大餐增添了一份美好的祝福。

紧挨着清蒸鲈鱼的是一道蒜蓉西兰花。碧绿的西兰