1881年，我的太爷爷开始做冰激凌生意(第4/7 页)

，其他人也跟着把袖子卷起来。大伙儿拿起工具、铁锹和铲子，一个个都坐得笔直。

马车在一段铁路旁边停了下来，一列火车停在轨道上，总共八节车厢，巨大的推拉门全都敞开着。太爷爷跳下马车，看了看四周，这是两座山岭之间，太阳没了踪影，肯定得等到下午才会出现在斜坡上。远处白雪皑皑，至少有半米厚。雪层下面隐藏着流水，一直流向山涧。大伙儿走进那冰冷的水里，水漫到了膝盖，直到刺得骨头生疼才停下，说是对血液循环有好处。

计划是把融化的积雪装进车厢里。太爷爷几乎不敢相信自己的眼睛。只见所有人都拿起铁锹，铲了下去，白雪飞向了铁道，就跟农夫裹草堆似的。一大块一大块的雪都脏兮兮的，不过这不是什么问题。

太爷爷时不时撑在铁锹扶手上，看着同行的人。只见钉子工匠大汗淋漓，浑身都冒着热气。雾气从他的光膀子上升腾起来，健壮的肌肉闪闪发光，其他人也都被雾气包围着。太爷爷不敢动，生怕惊动眼前的场景：劳作的人用漆黑的双手在皑皑的白雪中忙碌，还有那越填越满的车厢。太爷爷担心只要自己一动，眼前的一切就会全部消失，宛如一个戛然而止的梦。

安里寇叫起太爷爷的名字来，问他是不是在想女孩子。其他人听了大笑起来，父亲也笑了。

两个小时后，休息的时间到了。三节车厢已经装满了，推拉门也已经拉上。大伙儿在一棵被砍倒的冷杉树干上休息，一个水袋传来传去。太爷爷不渴，他已经在雪地里挖了好几铲子，每次都捧起满满一手心雪，塞进嘴里。每一次他的手指都会因为寒冷而一连颤抖好几分钟。

太爷爷提问的声音很小，没人注意到他在说话。当他大声重复刚才说的“为什么大家都忙着把雪装进车厢里”时，大伙儿都瞪大眼睛看向他。太爷爷当时还很年轻，好奇心很强，也不仅仅局限于对普通事物的好奇。他怀疑在某些东西的背后，藏着他不认识的另一个世界，宛如隧道尽头的那道亮光。

“这是场大丰收，”父亲告诉他，“我们要把这里的雪带回去。”

提到“丰收”这个词，太爷爷首先想到的是土豆、红菜根、苹果，怎么也不会想到大山里的雪。太爷爷看着关上门的车厢，仍然不明白这到底是怎么回事。

安里寇接着说：“我们要用这雪来做冰。”

“冰？”

“不是河里结的厚厚的、可以在上面走路或者滑冰的冰。”

“另一种冰？”

“对，不同口