第三百三十一章 感谢你,我不是一个好人(第1/4 页)
陈强到底和老人说了多少话,他不知道,但是在他要离开这家店的时候,天却已经亮了,看着窗外的眼光,陈强不觉得对老人不好意思的笑了,道:“老先生,不好意思,这一夜让您都没有休息,很不好意思啊!”
说着,陈强拿出了自己的钱包,从里面拿出一叠至少有一万多块的现金,道:“老人家,我吃的出来,这都是最好的原产地鱼,价格不便宜我也不知道这些钱够不够。”
老人此时倒是精神饱满,道:“不要紧的,钱就不要了,老头子请你吃的,就是请客的,我从来不把这样好的鱼拿出来,卖给客人,价格不是问题,但是很多时候吃得起这样的鱼的人,往往都不懂得要如何的品尝,你是个懂得行情的人,所以让你吃了,也不糟践。”
陈强一笑,老者又道:“我开门还有一段时间,要不然你再坐一会?”
陈强一怔,随即点头,老人道:“我去给你弄一点早餐,咱们两个都么有少喝酒,早上吃点东西还是有好处的,我喜欢通宵喝酒之后在早上喝一点的鱼骨粥,会让你很清醒,也能够综合胃里面的酒精,一定不会变得难受的。”
说着,老人起身走进了厨房,陈强沉吟了片刻,也跟着走了进去。
其实走进一家餐厅的厨房是很不礼貌的事情,但是陈强觉得自己进去的话,或许会让自己等待的时候,不那么寂寞;
陈强一进入厨房不觉得面色一动,老人的厨房很小,里面堆满了东西,但是却干净得很,真正的干净!绝不是那种随随便便的干净,老人正在操作台上制作鱼骨粥的材料。
老人的鱼骨粥使用的是三文鱼骨还有金枪鱼骨用来熬汤,然后用鱼骨汤再来焖熟米饭,焖制米饭的时候要在大米中加入香茅草、百里香、罗勒叶还有一点点的薄荷,冰脑薄荷的叶子。
等到米饭焖好以后,再把里面的这些东西拿出来,同时把那边一直熬着的鱼骨白汤里面调入适当的盐来调动鲜味。
等到鱼汤调好以后,再把吗,吃饭用碗扣在一个小一点的小盆里面,盆子要木质的,然后把鱼汤一点点的浇在米饭上,通过鱼汤的冲击让米饭一粒粒的散开,然后再把这些冲好的米饭,放在蒸锅里面,小伙十分钟,让这样的温度把鱼汤逼入米粒中,然后等到蒸好以后,再把做好的粥上面高撒香葱,和一点点的柠檬汁。这样一道鱼骨粥就制作完成了。
鱼骨粥好了,陈强不觉得赞叹:“老人家您的着一道粥真是考究,考究的很!我从来都没想到有一天我会喝道这么考究的粥