第29章(第4/9 页)

阳，听说他今天在家休息，忽然灵机一动，回家将试验场搬到天台，先着手烹制大王蛇。

这道风靡岭南的下酒菜制法多样，香云大酒店的独树一帜，肉质外酥里嫩，调味均匀。她通过吃和看，推测出他们烹制套路。由于大王蛇不易熟成，多数餐馆在宰杀后放入腌料，用高压锅压至酥软再下油炸。香云大酒店可能使用了鸡汤蒸制法，这样就避免了高压锅煮东西会破坏肉质里的氨基酸，降低鲜味等弊端。

昨晚她提前用南乳汁和糖等作料配制酱汁将蛇腌好，此时才从冰箱里取出来放入笼屉蒸煮。

几分钟后撩人的香味乘着水蒸气拓展领地，起初慢慢游荡，闲庭信步溜入邻人的窗户。渐渐速度加快，欢呼着往来驰骋，嗅觉迟钝极为的人也被惊扰，对这比鸡肉更清香，比鱼肉更醇厚的香气心向往之。

洪爽烹小蛇意在引大蛇出洞，不久那求知欲旺盛的蛇宝宝就顺着隔壁楼梯间游上来。

“你在做什么好吃的呀？”

冷阳擅自翻越铁丝网，拉过小板凳坐到一旁，看样子已没拿自己当外人。

洪爽正准备做咸猪手的调料，顺手用洗好的陈皮泡了杯茶递给他。

“我刚认识一位朋友，她在酒店餐饮部上班，让我帮忙推敲几道菜的菜谱。”

冷阳听说她没跟对方谈报酬，吐槽：“这人真狡猾啊，写一套过经过脉的菜谱很贵的，她居然拿你当免费劳动力。”

“你怎么也这么说？”

“看来不止我一个人对你提出过忠告，你也是铁了心受人压榨了。”

“无所谓啰，反正我喜欢做菜，我老豆也说肯帮忙朋友才多。”

“刚认识就对人家这么热心，男的女的？”

洪爽懂他的鸡婆心，故意说是个风度翩翩的大帅哥。

冷阳配合她的心理演戏：“看到帅哥就忘乎所以，原来爽姐是这么肤浅的人。”

洪爽得意反问：“这是人之常情，难道你认识了年轻性感的大美女不会忘乎所以？”

“当然不会，你看我认识你以后还不是照样云淡风轻。”

他们已逐渐适应对方的风格，男的卖弄巧嘴，女的泰然应对：“这是不是真心话？是真心我就收下，谁要是说假话，今天一准吃坏肚子，在马桶上过夜。”

洪爽说完开始配置煮咸猪手的卤料，冷阳见她随手抓取豆蔻桂皮扔进大碗，奇道：“你都不用秤称，怎么保证分量准确？”

“我用手就能秤出来。