第109章 真给灾民吃这个？(第2/4 页)

听不懂不要怪俺。

“因为豆浆中含有丰富的蛋白质，石膏水中有一种物质叫硫酸钙，硫酸钙可以使蛋白质凝聚成团，就是你们看到的这样。”

古人们，免费给你们科普一波。

“蛋白质是何物？硫酸钙又是何物？”

“蛋白质是一种有机化……”哎，算了，不为难这些古人了，“蛋白质是一种荣养物质，吃了对身体好，可以长肉，使人有力。”

这解释虽然不严谨，但胜在足够通俗。

他们听懂了对身体好。

这就够了。

至于硫酸钙，晁冷自动忽略了。

“小郎君，你怎么知道那么多？”

晁冷故作高深地笑了笑。

这次没说是师傅教的。

免得他们又问师傅是谁。

等了一会儿，豆花凝固好了。

白嫩嫩的簇拥在一起。

“豆花好了，刚才尝了豆浆，现在你们尝尝豆花儿。”

豆花被盛到了瓷碗里，它白如雪，凝如云，软嫩嫩，看着就好吃。

众人都盯着碗里的豆腐脑，在心中想象它的滋味。

伙房里就有酱油和麻油。

还有提前让杂役准备的香菜。

可惜没有榨菜。

因晁冷提前知会，陈中序的辣椒酱也带来了。

第一碗，自然给陈中序。

晁冷帮他加了酱油，香菜，辣椒酱。

顺手拿了个汤匙放进碗里。

“三叔，你再尝尝看，可以先尝尝边上原味的。”

陈中序接过去先是闻了闻，然后按她说的，先挖了一勺没沾到调料的。

“嫩滑爽口，入口即化，”陈中序满意地品咂两下，赞叹道：“真是美味啊，豆子竟然能做出这么好吃的东西，要不是亲见真难以相信。”

“原味的就极为美味，加了调料的滋味更丰富。”

接下来，他就不再说话，吃得风卷残云。

快点吃，吃完还能再吃一碗。

锅里可不多。

这儿这么多人呢。

一人一碗，估计都不够。

众富商一看，下意识地吞咽口水，眼巴巴地看着。

一拿到碗，迫不及待地品尝起来。

吃了一口，眼睛一亮。

然后就没人说话，光顾着吃了。

陈中序已经盛第二碗了。