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第108章 可以干点大事了(第3/3 页)

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都抢着要。

不过这些技术并不是无偿传授给富商的。

在半年内,他们要无偿提供豆腐、豆芽、豆渣若干斤,以供灾民食用。

公平起见,为了保护富商们的利益,在特定的区域,除了这些富商,别人不得经营豆腐和豆芽生意。

另外为了鼓励他们,晁冷提供了几个菜谱。

到了伙房那边。

富商都已经在等待了。

都亲自来的,看来都对这事很重视。

当然他们不会亲自动手做。

每家都带了信任的人来学习。

杂役们已提前把泡好的黄豆磨成了浆水,就等着晁冷做豆腐了。

这次晁冷打算教他们两种方法点豆腐。

一是卤水,一是石膏。

她竟然在城内买到石膏了。

大闵盛行道教。

城中不乏店铺专售道教所用物品,她就在那种店铺里买到了石膏。

伙房里有个大灶台。

灶台上,有个很大的铁锅,不,是镬。

呈半球形,体壁厚实,两侧有环耳。

这种厚度根本不适合用来炒菜。

所以镬的主要作用是煮食。

在晁冷的指导下,杂役开始过滤,煮浆。

煮开之后,自然先让他们尝尝豆浆。

晁冷给陈中序盛了一碗,加了她的私货白糖。

“三叔,你尝尝。”

其他富商的豆浆里放的是本地沙糖,颜色有些微变,但味道不差。

大伙都围在伙房里,也没有特意设座。

就那么站着端着碗喝。

滚烫的豆浆。

闻着就浓香扑鼻。

陈中序吹了吹,试探地喝了一口。

“好,味道不错!”嗯,出乎意料地好喝。

别的富商见他叫好,也忙不迭地喝了一口。

香!

再喝一口。

真香!

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