第87章 素烧鹅(第3/8 页)

申轩风度翩翩，文采斐然，待人又极尽客气周到，没有半点世家子的倨傲，迅速打开局面也是意料之中的事。

短短几十天，朝堂内外对申轩的称呼就渐渐从原来的“驸马”，变为他的字号“若斋先生”。

若斋先生恪守礼仪，从不落人话柄，像这种不给公主面子的事，必然不会做。

说话间，众人到了伙房，顺势止住话头。

若论清修，福云寺是实打实的。

全寺上下仅一处伙房，都是一色长桌加条凳，里头几个大盆装着斋菜，想吃什么自己取用，不够了可以加，但不许剩下。

马冰就看见不少权贵的脸简直比盆里的苦瓜还皱巴。

估计他们家的三等仆人都不这么着。

但饭菜闻着是真香！

她兴冲冲护着赵夫人去打饭，就见一共八个大盆，里头装满了热气腾腾的素斋，另有一锅水米交融的三色杂粮粥。

虽没有太多花样，但香气质朴，很容易勾起人的食欲。

“檀越。”

恰巧之前见过的小沙弥也来打饭，见了马冰，上前行礼。

马冰笑道：“你们寺里的伙食不错嘛，那是素烧鹅？”

瞧着像是用豆腐皮卷了什么后烹煮的，大约过了油，也用了糖出色，外皮红棕油亮，甜香扑鼻，十分可口的样子。

小沙弥吞了下口水，一本正经道：“这本是逢年过节才能吃的好菜，方丈说了，这几日多有贵客，所以才破例做了这些。”

管账的师兄心疼得了不得！

可贵了！

见他伶俐，赵夫人笑着说了几句，又指着另一样问道：“多谢师父们费心，那又是什么？”

小沙弥看了眼，“那是素鸡，是用葫芦刻出鸡的模样，先上锅蒸熟再用油盐快炒……”

另有裹了面糊煎得金灿灿的豆腐、烂糊茄子一起炖的好面筋、油盐香醋凉拌的各色爽口野菜，还有一锅加了蜂蜜的枣花饽饽，干菜叶子切碎了蒸出来的油饼，都是色香味俱全。

民间炒菜多用动物油脂，不过总有些僧侣要吃素，便陆续衍生出芝麻油、荏子油和麻子油等。

后来时局稳定，经济繁荣，听说还有人尝试用黄豆榨油，十分香甜，只是价格高昂，等闲人无力尝试。

如今这福云寺里用的便是芝麻油，最是浓香扑鼻。

马冰尤其爱那和茄子一起炖的面筋，劲道弹牙，饱吸汤汁，一口下去，浓稠的汁水便喷溅出