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第79章(第6/8 页)

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到推门而入的陈启略微惊讶,起身给他倒了一碗姜糖水,现在每天家里都要熬一盘姜糖水,不管是谁从外面待太久回来都要喝一碗驱驱寒气。

陈启将姜糖水喝完,放下碗,这才回道:“早上泡的黄豆应该差不多好了,我回来给你们做好吃的。”

阿黎了然,点点头,“那我帮你打下手吧。”

其实阿黎刚才也有出去围观陈启他们堆雪人,但他年纪毕竟比陈启他们大了不少,这种活动看起来新鲜,但对于他来说着实提不起太大的兴趣,倒是执笔练字感觉还更有意思一些。

陈启将前几天就做好的石磨拿出来,这个石磨并不大,也就比他们现在使用的陶碗略微宽一些,石磨的设计陈启琢磨了很久,画了很多效果图最后才弄出来的,从开始制作到测试使用效果足足花了快一个月的时间。

黄豆只有小半碗,这还是之前阿景带过来的那些,因为数量不多一直舍不得用,这才留到了现在,现在石磨做好了,陈启便将所有黄豆都用水泡了一下,打算做豆浆。

其实如果条件允许的话陈启更想做豆腐的,但在这里没有找到石膏没法将豆浆凝结,唯有放弃了。

陈启将泡软的黄豆放进石磨最上面的口子里,往里面加了一点水,然后慢慢转动石磨的把柄,白色的液体开始慢慢在上下两块相连的石头中间流出,然后顺着接口流到盛接的陶盘里。

小半碗的黄豆因为加的水比较多,足足磨出了一大陶盘的豆浆,陈启将装有生豆浆的陶盘放到火堆旁边的木架子上烧开,然后找了一块干净的布将煮过的豆浆过滤了两遍,得出一大陶盘的可以饮用的乳白色豆浆。

闻到熟悉的豆香味,陈启加了小半竹筒的糖进去,然后放到火堆上将糖稍微融化了一下才拿下来。

过滤出来的豆渣自然也不可能浪费,陈启已经很久没吃过主食了。他让阿黎切了一大盘肉丁,然后加到豆渣中一起翻炒,快熟的时候加入一些切碎的葱头和盐调味,然后装盘。

其他食物则是阿黎做的,一大盘没有土豆的炖肉,还有两大碗混着腌卷心菜一起剁成肉泥蒸成的肉饼。这些腌卷心菜还是刚入冬的时候陈启腌的,当时担心卷心菜没办法长久存放才腌了不少,没想到这东西根本不怕冻,后来再采回来便没再继续腌制了。经过了几个月,这些腌卷心菜已经完全入味,可以拿出来使用了。

晚饭准备好后陈启便出门喊众人回来吃饭,令他意外的是阿泽竟然也会玩的不亦乐乎,在陈启印象中阿泽给人的感觉是对很多

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