第69章(第3/4 页)

陈启将鱼鳃掏干净，然后将鱼鳍去掉，找了一个最大的陶盘出来，打算将这条大鲫鱼直接炖一大锅的汤。

陈启在陶盘里加了一点动物油，鲫鱼毕竟太大，陈启往油里加了一点盐防止鲫鱼黏锅，将清洗干净的鲫鱼放进去，煎得两面金黄，然后开始往里面加水，直到水完全没过整条鲫鱼。这里没有料酒，陈启只能多切了几块野姜片放进去一起炖，希望不会有太腥的味道。

将前期步骤弄好后，剩下的就是花时间炖了。这里还有两条鲫鱼呢，看阿彰一直对处理鱼跃跃欲试的样子，陈启便让他和阿泽按照自己刚才的方法将剩下的两条鲫鱼也处理了。

陈启开了一个冬季后采集回来味道有点奇怪的米浆果放到火堆边烘干水分，等两人将鲫鱼处理好后，陈启先片出一大碗肥厚的鱼肉，用盐和姜末简单腌制了一下，然后开了一个香甜的米浆果，打算给阿克煮一碗鱼片粥。

陈启将还没吃完的卷心菜洗了几片连着几棵野葱一起切成丝备用，米浆果烧开后将鱼片放进去，用勺子稍微搅开一点，待再次滚开了就将卷心菜放进去，等得火候差不多后便加上盐，用陶碗盛了一碗出来。

“这样煮出来的鱼就没有问题吗？”闻到香甜的米粥味道，阿黎忍不住问，但他心里依然有点打鼓，毕竟从来没有人吃过鱼类，还有人因为偷偷吃了而被活活饿死的例子在前面。

“我教你们怎么挑出里面的鱼刺。”陈启笑了笑，找了另一个陶碗，用筷子将鱼片夹在一起，先检查了一下粥里有没有掉落的鱼刺，这才开始将鱼肉中的鱼刺跳出来。

别看这条鲫鱼足足有五十多斤那么大，但它的鱼刺却非常小，一不小心吃下去是能刚好卡在喉咙里的，而且这种鱼刺并不坚硬，而是有着一定的韧度，不易折断。陈启用筷子挑出一根鱼刺递到几人面前，“只要将这些鱼刺去掉，这些鱼肉就能吃了。”

陈启将一小块挑干净了鱼刺的鱼肉吃入口中，鱼肉香甜软糯，没什么腥味，阿泽满脸紧张地看着陈启的反应，生怕他下一刻会露出痛苦的神情，“陈启，你没事吧？”

“我能有什么事？”陈启翻了个白眼，对于兽人们这种吃个鱼都像是如临大敌的样子又觉得好笑，他顺手夹了一块鱼肉凑到阿泽唇边，哄道：“你吃一点试试看。”

阿泽毫不犹豫地将面前的鱼肉吃掉，这鱼肉松软，除了口感有点奇怪外确实没什么问题。这次轮到阿黎满脸紧张了，看到阿泽将鱼肉咽下去后忍不住问：“阿泽，你怎么样？没事吧？”