第323章 烘焙体验初开始!(求追读!)(第3/3 页)
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除了一些家中薄有资产,可以享受生活的人会抽出时间来做这些,大多数人都是加班之后回家吃过饭后,然后休闲一阵,就上床倒头便睡了。
在解决了小龙这边的小小事故后,她继续后面的教学。
后面的就简单多了,将锅里面搅拌好的面糊准备好,然后拿来一个方形的容器,在底部放入一层椰蓉,随后倒入面糊铺平,然后放到冰箱中冷藏两个小时。
因为需要等候两个小时,所以张茹准备接着教给宋欣然和小龙其他两道甜品的制作。
接下来便是芒果班戟,芒果班戟其实也不难。
主要是食材准备齐全,然后按部就班的来就成。
张茹站在宋欣然和小龙的中间,又一步一步的开始了教学。
制作芒果班戟,首先要做的就是饼皮,这个操作就复杂了不少,需要低筋面粉和玉米淀粉,过筛后,用打蛋器搅拌成军用的面糊,然后加热黄油至液态,再加入面糊中。
之后也需要将其放入冷藏,持续30分钟。
等候功夫,张茹又带着宋欣然和小龙完成了淡奶油的制作,切好了水果。
一切就等面皮时间到。
而宋欣然脑子聪明,也学会了举一反三,她看向张茹,问道:“张姐,那这个芒果班戟同样的制作方式也可以做别的吧,就像是刚才的火龙果?”
“当然可以!”张姐笑着点头,她对今天这两位徒弟还是很满意的!
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