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第33章 扶弟魔家庭(7)(第3/7 页)

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天的大锅饭还没做完,他也终于和章尧面对面撞上,那就不如趁机把原身许愿的任务做一做。

俗话说得好,来得早不如来得巧。程欢把刀往案板上一放,转头问服务员,“月底咱们油是不是有富余的?”

“对,喻哥你又要弄新鲜的菜了?”

“嗯,肉不多,咱们弄点面吃吃。”更何况,他做饭是给人吃的,畜生怎么配!

程欢说完话,就转头去厨房的后面端了一个小缸进屋。里面满满腾腾装的都是淀粉。

年前采购那头也不知道在哪弄了一堆红薯,前两周看着快要长芽了也不知道怎么能快速的吃。还是程欢有法子,叫人给磨了做成淀粉和粉条粉皮。正好现在细粮不够,正能用上。

“这也能做出肉味?”服务员有点不信。

“没问题。”程欢说的十分笃定。

拿出最大的铁盆,程欢下水开始活淀粉,调好了之后上锅一蒸,没多久就蒸好了一个大粉坨。

半透明的,看着倒是没有什么新鲜的。放凉了以后,程欢拿刀随便旋成不规律的菱形片,就放在边上备用。

紧接着,他开锅烧油,菱形片顺着锅沿滑进去,不过几秒钟的工夫,就有一种特殊的香味就从锅里飘了出来。

“小喻师傅这是炸丸子呢?”有人好奇的凑过来。

程欢在里面回应,“不是,炸灌肠。您给试试味道?”

程欢弄了一小碟炸好的,浇上蒜汁儿递过去。

那人顺手夹了一块,一口下去,满口焦香,外表酥脆,内里肥嫩。尤其是那蒜汁儿,更是点睛之笔,蒜香将灌肠本身的醇厚激发出来,就连那汁水里的辣和咸,也都变成了灌肠本身鲜和甜的点缀。

“妈呀!绝了!”那人朝着程欢竖了竖大拇指。“给我来一盘!不,来两盘!”

“别着急啊,我们喻哥还有别的拿手菜呢!”服务员边说着,边端出来一小碟配着麻酱蘸料的羊肚。

“刚好的爆肚,您来一份吗?”

“来来来!你们小喻师傅就没有不那手的菜,不用尝了,都来都来!”

这人一说话,剩下等着的食客也都跟着冲了上去。知青那桌一开始还没反应过来,后来看程欢那窗口排了好多人,也赶紧跟上去看看都卖的是什么好吃的。

“好像是一盘子羊肚,一盘子红薯粉?不过味道是挺香的。”足足过了十分钟,那买饭的才回来。但是语气却格外不确定。

“内脏和红薯能有什么

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