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第51章 熏肉(第3/4 页)

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然后有些地方,就会做腊肉。

先用少许的盐将肉腌制一下,然后用烟来熏,把肉里的水分都熏干烤干,如此一来,这肉就能保存很久了,吃起来还别有一番风味。

当然了,有些人可能会觉得带着一股烟熏味儿,不好吃。

总之,用这个方法来保存肉的话,可以少用很多盐。

周寂不过是在电视美食节目里看到过这种保存肉的方法,具体要怎么做,要怎么样才能把肉弄得好吃,这些是一窍不通的。

不过,大熊部落里的人,应该不介意这肉不好吃?

所以,只要能把肉里的水分熏干就好了。

“这样真的能保存那些肉?”祭司好奇。

“能。”周寂道:“跟你们把肉晒成肉干,可以放很久是一个道理,用火熏就是比用太阳晒快一些而已。”

“我去试试!”祭司立刻就道。

部落里是不缺柴火的,就算缺了……那边还有一座山的柴火等着他们去捡呢!

祭司找了人,很快就在一个坑里点了火,然后在上面熏肉,熏出一块黑乎乎的肉来。

这肉带着股烟味,味道不好,但它干了,应该是能多放一些时间的……

整个部落里的人当即忙活起来,开始做熏肉。

捡肉,做熏肉,吃肉……大熊部落里的人一直忙活了五六天,所有人都胖了一圈。

然后,部落里的盐正式告罄。

周寂和熊野也没有盐了。

部落里集体的盐用完了之后,祭司就让大家把私人的盐拿出来,算是部落跟大家借的,他们自然把盐交出去了。

周寂对此是不太在意的,熊野受了伤不能捕猎,他每天都是出去晃一圈,偷偷在外面吃点顺便带点蔬菜水果回来吃的,懒得做饭自然用不上盐,至于熊野……

熊野完全不介意天天吃部落里送来的烤肉,现在他每天至少吃四十斤肉,这么可这劲儿吃,几乎天天都要凸起肚子,然后他的人形胖了一些不说,兽形竟是一下子大了好多,皮毛还油光发亮的。

兽人的身体是真的很好,而蕴含能量的肉类,对兽人来说果然是大补的。

唯一让人郁闷的,是熊野身上受了伤,以至于很多地方没有毛……

熊野对此有点懊恼,周寂倒是觉得,没毛的小熊也挺好看的。

这日,部落里的肉终于全都清理掉了。

山坳里还是弥散着一股血腥味儿和腐臭味

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