第116章(第6/7 页)

他坐镇此处，实在有连他也看不了的病，到时候送个信过去，或是我过来，或是让病人去新城求医，不过大半日的路程，有什么为难的？”

“那就辛苦先生了。”听到毛大夫并不是要自己亲自来照看这里的药堂，猫爷终于松了一口气，不能怪他不爱惜此处的百姓，只是，在猫爷看来，哪怕全天下的百姓都捆在一处，也比不得他满门亲友精贵。

更何况他家河蚌身子素来娇弱，家里还有一个尚未化形的小河蚌，若是没有毛先生亲自坐镇，他非得把城主府重新搬回新城不可。

商量了正事之后，吃货们也没忘记带回来的那几只竹鼠，知道自家河蚌想吃这竹鼠肉之后，猫爷又让人去抓了好几只回来。竹鼠是本地土著最喜欢的一种猎物，这种动物全身都是宝，竹鼠皮毛柔软细腻，深受土著们欢迎，乃是本地交换市场上很受欢迎、仅次于粮食和布匹的交换物。竹鼠的骨头是一味药材，巫医们也会收取。竹鼠肉就不说了，肉质细嫩，是土著们最喜欢的肉食，相当于这片大陆的猪肉了。甚至于连竹鼠腹部那些肥油也是好东西，土著们会将这些肥油掏出来，提炼之后，代替猪油作为日常烹饪所用。

一只成年竹鼠去掉皮毛和肥油之后，剩下的肉差不多还有十来斤的样子，竹城这边的厨子也都是一路跟着他们过来的，彼此之间配合默契，只听了白春笙的吩咐，就能根据他的要求，做出了红烧竹鼠锅仔、辣椒炒竹鼠肉、椒盐竹鼠、碳烤竹鼠等菜式，还用细嫩的竹鼠腹肉，熬了一锅香喷喷的竹鼠肉粥。

这其实，结合了本地土著吃法的烤竹鼠得到了所有人的热捧。和他们烤肉的法子不同，土著们烤竹鼠，会先去野外采摘一种好像茅草的香草，将这些香草先在热水里烫一下，让香草变得柔韧，再将整只竹鼠从腹部剖开，肉厚的背部用刀子划开，再将盐巴、葱、蒜、本地特产的一种香辛料一起放入石臼捣碎，均匀涂抹在竹鼠肉内外，腌制片刻后，将竹鼠整个包裹在香草里面，层层裹紧，先上蒸锅蒸到半熟，然后再取出来碳烤，烤好的竹鼠外酥里嫩，带着香草的独特香味，非常好吃。

一家人吃得满嘴流油，吃完竹鼠肉之后，端上洗干净的树莓，吹着清凉的竹林风，简直惬意得不得了！

小河蚌也在水底打了个饱嗝。

今天也算他有口福，他们在山里一处小溪发现了许多很小的虾米，透明状的虾米个头极小，只能用粗棉布充当渔网，慢慢捞些出来，不过这虾米倒是非常嫩，小河蚌一口一个，吃得都快撑着了。

“这小