第43章(第4/7 页)

，将鱼剖洗干净之后，两面切花刀，然后沾上一层面糊和蛋清，下锅油炸后，划开的花刀变成了金灿灿的菊花，这便是他们老白家的拿手好菜——菊花鱼了。

其实菊花鱼做起来和松鼠鳜鱼差不多，只不过老白家的菊花鱼喜欢用咸口的浇头，白春笙将青瓜削皮切成丁，起油锅，加入少许大酱，将青瓜丁放进去翻炒，再加入盐、米醋，最后将用清水化开的番薯粉倒进去，用勺子轻轻搅拌几下，等到番薯粉变成了透明色，将做好的汁儿浇在炸好的菊花鱼上就可以了。

刚把这几道菜做好，王鲲风就回来了，手里拎了两坛外面带回来的果酒，将果酒放在桌子上，走过去，看到白春笙正站在案板边摘芽姜。

这芽姜是本地生长在水边的一种野菜，和他们寻常吃的生姜不一样，是某种水生植物根部长出来的嫩芽，因为形状像刚长出来的嫩姜，便取名为芽姜。这种植物的嫩芽十分肥嫩，外皮呈深红色，味道鲜嫩脆爽，本地人喜欢拿来切片和辣椒一起清炒。

不过，芽姜好处，处理却有些麻烦，需要把外面一层深红色的外皮剥开，就像剥笋一样，剥开之后，还要去掉下面的蒂，才能切片炒着吃。

“这么快就回来了？”白春笙听到声音，头也不回地问道。

“回去拿了两坛果酒，是朋友送的，我尝了还不错，拿过来晚上大家一起尝尝。你坐好别动。”王鲲风拿了一个木凳给他坐下，从怀里摸出一根藏蓝色绣了竹叶的发带来，解开那条碍眼的破布条，替他换上了崭新的发带。

“这样才好，往后便给你买发带吧。那簪子看着好看，终究不如这发带方便。”王鲲风满意地点点头道。

白春笙背对着他，悄悄翻了个白眼，想当年他亲爹都没这么细心过，他妈更是对他这个唯一的儿子实行粗放式管理，嫌弃他头发长了浪费洗发水，十几年如一日的给他剃板寸，相比之下，他们家鲲哥简直就是鱼街好爸爸的最佳代言人！

“鲲哥，这边我来忙好了，你去把大伙儿叫回来吃饭吧，食铺那边，就叫谢篁和周婶婶吧，其他人还在铺子里吃好了。”他一个人做的菜不多，铺子里伙计太多，过来吃也不方便，因此便只叫了两个熟人过来。

“本该如此，那些都是你买的下人，岂能让你一个主子给下人亲手做菜？”王鲲风冷哼一声，将剩下的几根发带塞到他怀里，自顾自出去叫人去了。

“这家伙……”摸了摸怀里几根新发带，白春笙笑了笑，除了他奶奶之外，已经很久没有人这么细致入微地关心