第85章 chapter 085(第2/5 页)

着他鞠了一躬，“掌厨！”

唐绍言这才发现，唐谦也已经突破到了炼气期，看来应该是自己给他熬的那碗汤药起了作用。

“恭喜了，等我抽出空来，就教教你如何制作汤药。”

“多谢掌厨！对了，张管事让我转告您，陈老、唐琳和唐悦宁已经被张管事调去了祁风城的食肆，留下唐钰，还有我和唐柳静给您做灵侍。”唐谦说话的时候，双眼亮晶晶的，在他看来真的是没有比跟着唐绍言更好的差事了。

其实离开的要求是陈老自己提出的，毕竟唐绍言与陈老可以说其实是一种竞争关系，以前陈老是三品灵厨，都处处被他压一头，如今唐绍言也成了三品灵厨，还被唐家的家主看重，任命为了总管事和正式掌厨，他要是再继续留在这里，岂不是要成为唐绍言这个毛头小子的下属？真让一直高傲惯了的陈老如何能够接受？

倒是唐琳和唐悦宁离开的时候都显得不情不愿的，她们这段时间在唐绍言身边见识了不少新的菜品制作方法，对于她们来说可是相当宝贵的财富，如果她们可以选择的话，一定会选择留下来。

而唐钰之所以能被留下，完全是因为遇袭的那天，他给张珣留下的印象还算不错，可以说他们也算患难与共过了。

“好，我知道了。”唐绍言也不觉得陈老离开是一件坏事，如今他们四人相处会更加融洽一些，而且唐谦已经达到了炼气期，可以说是一位准灵厨了，稍加□□便会成为他最好的帮手，“你们去忙吧，我给猫大爷做点吃的。”

“是。”几人都立即回到自己的岗位上，开始了忙碌。

唐绍言从库房中取了一条银鳞鱼，打算给小黑猫做一道拆烩鱼头和一道三丝敲鱼。

拆烩鱼头是一道经典的淮扬菜，用鱼头上拆下的鲜嫩鱼肉烩制成菜，味道十分鲜美，相信小黑猫会喜欢的。他先将银鳞鱼的鱼头剁下，劈成凉拌放入清水里煮至断生后取出，拆去鱼骨，将鱼肉拆成小块，然后放入切成片的冬笋，黑木耳和葱姜等等，加入高汤焖煮上十五分钟，最后出锅前加入少许胡椒粉和盐，稍微勾芡便可盛出。

三丝敲鱼是一道温州菜，所谓的三丝就是鱼丝、鸡丝和火腿丝，他手上没有火腿，只能暂时用香菇丝代替一下，反正都能调出鲜味，香菇丝还能更增添一分独特的香气。他将剩下的鱼身则片成鱼片，在鱼片两面蘸上淀粉，然后用木棒把鱼片敲扁，然后切成细丝。接着把鸡胸肉和香菇切丝，一起倒入大锅中煮沸，加入黄酒、盐和胡椒粉等调味料，最后再放入切