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分卷阅读558(第1/3 页)

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害太严重了。”北武来了几天,和本地咖农聊得多,对这个印象尤为深刻。

“卡蒂姆虽然抗虫害,产果?量大,比较容易种植,但因为带有罗布斯塔的?血缘——”李彼得摇摇头笑着问?,“你知道越南出的?罗布斯塔咖啡吗?”

“我了解过一点,罗布斯塔比较低档,但越南在东德的?帮助下,咖啡去年?已经成为他们重要的?出口支柱产业。对于种咖啡的?农民来说,生豆的?品种不重要,重要的?是咖啡树能结果?,三?到四年?的?种植期非常漫长,等待是一个痛苦的?过程,”北武用带着诗意的?英语描述田野的?残酷,“像我们人一样,首先得活下来,其次才能考虑怎么活得更好。对吗?现?在愿意种咖啡的?农民并不多,如果?你们要供应链本土化?,现?在的?数量远远不够。我听说你们公司要在东莞建厂,普洱是你们寄以厚望的?产地,不是吗?”

李彼得从随身带来的?大包里取出一套手冲咖啡的?器具:“你说得对,顾,我们可以试着引入卡蒂姆——尝尝我冲的?咖啡?我其实是梅丽塔的?忠实粉丝,我这里有巴拿马的?瑰夏,牙买加的?蓝山,夏威夷毛伊岛的?Molokai,你妻子喜欢咖啡吗?”

他的?同?事们摩拳擦掌起来,纷纷表示难得可以蹭到李彼得的?珍藏。

北武和善让上了一夜的?咖啡课,听得头晕脑胀,从种植到筛选,日晒还是水洗,厌氧脱氧,烘焙程度,酒桶发酵……如坠云里雾里。

“对,咖啡在法国,是代表了塞纳河畔出过的?著名文学家画家诗人,可这就意味着法国人懂咖啡吗?哦,还有骄傲的?意大利人,什么咖啡融入了他们的?血液,是他们的?生活态度,说我们的?Americano根本不配叫咖啡!”李彼得愤愤不平,“意大利佬只会浓缩浓缩浓缩,可他们自己却?生产不出一颗咖啡豆——他们只能从巴西哥伦比亚危地马拉进口咖啡,哈!”

善让忍不住提醒他:“美国本土也没有咖啡产地。”

“夏威夷!科纳咖啡也不错,就是夏威夷的?土地上结果?的?,还有这个顶级的?Molokai——”李彼得有点不乐意地扁了便嘴,“周,你刚才说你最喜欢Molokai的?。”

善让大笑起来:“对不起,是的?,我喜欢这个咖啡带有的?肉桂香气。”

“我们应该让全世界人都喝得上咖啡,”李彼得认真地说,“咖啡不应该只属于有文化?的?人,不应该只属于眼?高于顶的?人,家庭

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