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第140章 预告片(第3/6 页)

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虽然延吉冷面也能用小麦面,不过现在选择荞麦面的越来越多了。

为了健康嘛。

荞麦面里含有极高的汕酸、亚油酸,都是降血脂的。

更有大量烟酸和芦丁是降低血脂和血清胆固醇的,防止心脑血管疾病很有好处。

还有一大堆磷铁镁等矿物质。

可以说是相当健康的主食了。

不过彭弈北现在的第一目标,可不是延吉冷面,而是竹升云吞面。

“你不知道竹升面有多难做。”

一小碗云吞面放在邹牧手里,忍不住开始吐槽。

竹升面里不加一滴水的,加得是鸭蛋。

这也就算了,鸭蛋这个世界还是有的。

可普通的机器和面竟然失败了。做出来的口感不对。

以前一直买现成面的彭弈北傻眼了。

只见过人工制作的彭弈北完全不知道机器应该修改哪个步骤程序。

于是索性用最土的办法。

砍了一根巨大的竹子过来。

找来一个机器人坐在竹子,利用竹子的弹性,像是移动的跷跷板一样,压制面条。

还原“人”工制作的步骤。

总算,韧性和爽脆兼具的竹升面搞定了。

汤的味道他又调了好久。

比目鱼和河虾籽(或者柴鱼虾壳)熬煮的汤……看起来比较简单的搭配,谁知道这里的虾籽味道不对。

云吞面的汤是绝对不能加味精的。

想要熬出原有的鲜美又清甜的味道,真的找了不少替代品。

汤搞定了,面搞定了,云吞面的云吞……倒是难不倒彭弈北。

用新鲜的虾球,三分肥七分瘦猪肉混合而馅料,配合港式云吞的手法,捏成金鱼形状就行。

唯一的需要的注意的是,云吞得做得小一点。

碗小。

如果照着原版的大小来……面就没地方放了。

无论是去年加入的新人,还从寰星创立到现在的元老。

所有人都表示,这是他们过得最舒坦的一次年会了。

也是他们吃的最豪华的一次宴席。

每个人都期盼,以后年会就照着这个来就行了。

反正寰星现在也不需要最初的噱头了。

Emmm……准确的说,现在他们在会场里干的吃吃喝喝,已经是比以往的光彩照人争奇斗艳更加猛烈的噱头了。

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