第125章 豆腐皮(第4/6 页)

值得重点标记。

第二件小事，就是年削现在表面上看不到的关于自己的帖子。

曾经数量繁多的质疑年削帖子以及挖掘年削和邹家二三事的帖子。被新话题取代。很多就帖子的痕迹也被不做痕迹的删除。

普通老百姓并不觉得奇怪，八卦贴经常被删，只要有几个人举报就成。完全不知道，这一次，是发帖人自己删的。

然而人的记忆，才是最好的储存器。

新时代的网友是移情又善变的。

今天能为某件事敲碎键盘，明天就能把他抛之脑后。

但是不再关心和热度转移不代表他们失忆。

那些被强压下来的新闻，那些被其他重大事件取代的热度。但是不代表大家忘记这件事。

只要后面另有风浪。

全知全能的网友会瞬间开始翻旧账，堪比热恋期间的女朋友。

就是那种……哪怕是十年前你给你前女友发了条短信，她都能记得那是几分几秒的翻旧账。

年削完全不知道这两件小事合起来，以后会发生什么样的连锁反应。

网友们也不知道。

现在的注意力重点，还真的就在豆腐衣上。

最早出现的那个被忽略的炸响铃，在恋情热度稍稍淡下来之后。

立刻展现出彭厨菜肴的威力了。

这道浙江名菜，虽然吃起来嘎吱脆响，但是声音和响铃还是差得老远的。

这个名字的由来，据说是形状和马玲很像。

猪瘦肉馅中加入大葱末、姜末、蛋清、白胡椒粉和盐搅拌均匀，腌制10分。（是的，里面还有猪肉）

干豆皮蒸五分钟，蒸软。

把腌制好的猪肉馅在豆皮上涂上薄薄的一层。

卷成细卷，用淀粉汁糊口。

切成4CM左右的小段。

四成油温，小火慢炸三分钟，然后捞出控油。

“糊口一定要糊好，油炸的过程中，一定要小火，并且要不停翻面。搭配的酱汁，番茄酱，腐乳汁、甜面酱或椒盐蘸食都可以。”

鲜嫩富有营养的豆皮，内陷那腌制调配到恰当好处的细腻猪肉。

油炸激发了前者酥脆后者的滋味，以及两者合二为一的独特香气。

再配合各色酱料的衬托出了不同的滋味。

彭弈北做出来之后，某油炸食品狂热爱好者瞬间换了真爱。

理由还特别强大：