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第119章 蟹黄豆腐(第6/6 页)

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微波炉高火叮50秒,然后用勺子碾碎。

锅中倒油,开始煸炒蛋黄碎,随后倒入适量清水。

很快一锅金灿灿的汤汁就出现了。

雪白的豆腐划入锅中。

轻轻的推动着。

白色的精灵以一种奇妙的韵律在金色的海洋中游泳。

明明是那么易碎的东西,在彭厨的手中,他似乎被施展了定型魔法,怎么动都没事。

彭厨甚至小小的颠了个勺,豆腐也没碎。

汤汁收得差不多后,盐,鸡粉调味。

最后再是勾芡。

眼见着汤汁瞬间浓厚了起来,更加漂亮了。

一个个微微颤抖白色的玉块,咕咚咕咚冒着泡金汤。

最后滑入盘中后,一把青翠的小葱明亮了所有配色。

看着轻轻碰一下的都会颤抖的豆腐。

都能想想,吃到嘴里,会如何的鲜嫩。

“豆腐本身没有任何滋味,但是他却能吸收所有的滋味,增添所有菜肴的口感层次。比如这道菜,咸中带鲜,鲜香可口,滑嫩入味。”

众人被介绍的直流口水,然后眼睁睁的看着这道色香俱全的菜……被旁边一直坐着的“背景板”给吃了。

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