第99章 一品海皇羹(第4/6 页)

烧起来。

加入盐和白糖直接进行调味。

“随后把这材料都加进去，对了，还有韭黄段。”

无论是肉，还是蔬菜，本身都是容易熟的食材，在焯水过后，放在汤里，基本上就是再等汤开的事情。

推入水淀粉勾芡。

让清亮的海鲜汤变得浑厚起来，勺子搅拌的动作也产生了些许的阻力。

水淀粉的勾芡改变了汤的质地，但是没改变汤品的颜色。

白色的海鲜肉和绿色的蔬菜。

干净清爽的配色，在最后淋入了蛋白之后，更加唯美了。

蛋白液不像是其他材料悬浮在羹中，而是漂浮在羹汤的表面。

让本来只是“干净”“清爽”为主题的汤，多了一层仙气缥缈的点题。

彭弈北的眼前飘过一堆口水哒哒的表情符号。

小粉丝眼里飘过“想吃”的恳求。

合适吗？

有什么不合适的。

彭弈北自己刚刚还“试吃”了话梅醉虾呢。

拿出小碗来，勺了两勺海鲜羹。

剩下的保持完美的造型送入保鲜盒中。

“哇~”海鲜羹一入口。戈一就直接破了“闭口禅”。

细细的品尝了一口之后。

猛然，一口气把一小碗直接干了。

“啊……”长舒一口气的满足感，砸吧了一下嘴巴，表示回味无穷。

彩虹屁不能说出口。但是字幕能打出来啊。

[本以为鲜美的东西势必会有浓郁的香料来进行调味，没想到啊，清淡的菜也能有这样鲜美的滋味！吃下去的口感，海鲜的肉是软嫩的，蔬菜是爽脆的。在高汤的调味下交织在一起是鲜美的。我爷爷也有一道汤，但是他用的是鱼肉和叶类蔬菜。都是软软的，没层次感。]

戈一算是写得少的。

以前觉得爷爷的那道鱼丝汤很好喝，现在一比对。

输了。

材料选择不去说，光是没有勾芡和高汤就输了。

而且……

戈一看向保鲜盒中，颜值像是初恋般清新可爱的海鲜羹，

颜值上爷爷也输了啊。

嘴里回味着鸡汤海鲜双重合奏之下的极致鲜美。

抬头看向彭厨，正打算再吹一波的时候。彭弈北似笑非笑的回了一句。

“你确定你要在今天继续说下去？”

今天是你爷爷九