第76章 直播难易度(第3/7 页)

醒的也快。

毕竟面皮只有这么一点。

剩下的还得包春卷呢。

等的大家回过神来以后，内心涌起了扣工资的后怕，所有人都用眼角去看大老板。

眼见着大老板没什么特殊表情……

假装没这件事，继续直播。

粉丝们，粉丝们有点绝望了。

这个直播间恐怕要荣登最不把粉丝们当回事的直播间了。

他们的要求不高。

就算你们不记得抽奖送礼挂链接卖东西。

你们至少别当着他们的面吃的那么开心啊！

嫉妒，嫉妒这个词认识吗？！

然而把他们熊熊的妒火勾起来的是彭大厨，转移他们注意力的还是彭大厨。

一个命令下去。

前一秒还在试吃各种酱料组合搭配的两个徒弟被打发去做面皮了。

用着彭厨调配好的面糊。

他们还能做得……

“啊！”烫到手了。

“啊呀。”涂不圆。

“额……”皮破了。

“嗯，很好，你们两个继续练。”

见惯大世面的彭弈北表示，还行。

“我们现在来做馅料。鱼丝春卷，选用青鱼丝，加盐水搅拌上劲。”彭弈北不停的抓碗里的鱼肉。“这样不仅仅能把鱼肉里的脏东西吸出来，鱼肉还会颜色发白，富有弹性。”

冲洗干净鱼肉，控干水分，再加盐，糖，五分之一的蛋清，生粉，抓拌均匀。

“封油，放入冷藏。这里要注意点就是，抓拌均匀的时候，用力要轻。不要用捏的。用量我已经写在这里了，大家如果想试试的话，可以试着调配一下。”

多少鱼肉，放几勺调味料都写在这里了，还贴心的写了一个区间。方便诸位一个手抖，不至于换乱到重新来过。

“油锅里加入少许薄油放入白菜丝和香菇丝炒熟，加盐糖鸡精，大火勾芡，装盆，加入些许葱花后，加鱼丝拌匀。这个馅料算是准备好了。”

粉丝们：这，这就好了？

等等等等，我还没做笔记呢。

看着很好吃的样子……

负责统计弹幕的助理这时候也有点感叹了。

虽然彭厨没有正常主播和粉丝们互动的尝试和敏锐度。

但是做菜时候的散发的魅力，非比寻常。

只要他开始在灶台间活动，只要他手上拿着食材