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第68章 新闻发布会(第6/6 页)

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呢。彭厨还说了,你们想吃什么菜都能点。我记得欧姨对《少年厨王》里的东坡肉很感兴趣?这道菜绝对有。荤素两种东坡肉,都有”

邹牧开启了报菜名模式。

“根据古籍记载,凡是重要日子的宴会,都有格外的讲究,必须有特殊的意义。彭厨认为,在过年之际,所做的菜品那都必须是有吉祥,团圆,圆满的美好含义。所以他早就开始进行筛选了。比如说得有鸡,寓意有吉,鱼代表年年有余、腐竹代表富足,生菜寓意生财、面条代表长长久久,年糕是年年高,汤圆是团团圆圆。”

邹牧:“到时候我会拍照发微博的,大家可以关注!”

台下+台上:感觉理智在逐渐远离。

“具体菜品还得保密,我只知道一两道菜,比如涅槃火凤。选一只嫩鸡,用八角,茴香,桂皮,沙姜粉等等二十几种调料涂抹鸡的内外,至少一天一夜入味。腌制完毕后,要挂起来均匀的烤三十分钟。然后用热油,淋五分钟。直到外皮金黄焦脆呈现迷人的枣红色后,放到架子上让鸡保持竖立。底盘倒上酒,点火……”

“酒的香味会最后一口气激发所有香料的味道,收缩外皮的脆度,保持鸡火烫的口感。以及象征着红红火火,神鸟在火中重生。”

这个世界也有类似以凤凰的传说。

“真是让大厨费心,特地去想这样的寓意和摆盘。说起来……我之前试吃的时候,用刀切肉的时候,鸡汁都飙出来了,差点弄到衣服上,想来也颇为狼狈。到时候可以让家里人先动手,看看他们会不会上当……”

邹牧说得有滋有味,每一个字都是在拉仇恨。

但是他脸上的笑容和表情就像是……

【对,我就是在炫耀,你们上来打我呀。】

真可惜,法治社会呢。

“还有花开富贵鱼,普通的蒸鱼而已,彭厨会把鱼切成花瓣的形状,不是单单的吧鱼肉切下来,而是切一半,组合成花的形状,但是鱼肉还是连在一起的,再加上摆盘和调味,就是鲜花盛开富贵延绵。鱼肉相当鲜嫩,夹起一块,就是一朵花瓣……”

台下有一位老资格的记者蹭的一下站起来。

所有人看向他,期待他能冲上去做点什么。

“邹董,今天是《荒岛》的新闻发布会,希望你说一点和电影有关的内容。”

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