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第49章 随意性西餐(第2/7 页)

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彭弈北早就做好了备用了。

还别说,虽然材料简约,制作简约。

可口感的确不错。

酸甜脆香。

番茄与两种菌菇搭配在一起,好看好吃,还富含果酸和膳食纤维。

对体内环境相当友好。

尤其后面还有奶油胡萝卜浓汤以及橘汁熏烤羊肋排。

不知不觉已经走到厨房来观看后续的邹牧。

就看到咔嚓一下。

汤好了。

邹牧:?

“你以为有多难,奶油浓汤而已。”

西餐的汤大致就四种:浓汤,清汤,冷汤,热汤。

想当年可怜的三表姐夫在老婆娘家人面前露了一手,做了个名字更长的:菜花冷汤配迷你金枪鱼塔塔。

被外叔公狂喷,说就是一堆糊糊中加葱花。

嗯,这么说是有点过分。

纯粹是老人家diss洋外孙女婿。

不过……还真挺像的。

名字没那么长的奶油胡萝卜浓汤就更简单了。

用黄油把胡萝卜、京葱、洋葱炒香,加入鸡汤开煮,随后放入搅拌机里打碎过滤。

过滤后的“糊糊”重新入锅开火,加盐、胡椒、

最后倒入淡奶油。

然后你还能撒一点香芹末做点缀。

作为一道不抢主角光环的普通简易浓汤。

它已经很努力了。

“邹哥,帮我拿一下。”

熏羊架被拿出来后,彭弈北还没切,邹牧就表示,这个不够吃。

彭弈北:…………

这里的羊是小了点,但是一个羊架能切六份。你还不够吃?

等会儿还有副菜呢。

等等,自己好像忘记说了?

彭弈北带着点恶作剧的心态,偷偷把副菜给删了,给邹牧又加了几块羊肋排。

香茄红酒比目鱼什么的。

等邹哥吃饱了再告诉他。

一边处理羊肋排,彭弈北一边感叹。

老外还真喜欢用橙子来做菜。

彭弈北和三表姐夫学得西餐并不多。

毕竟家里大多是标准中国胃,吃西餐最多是换个口味。

就这不多的西餐里,就有好几个用橙子的了。

橙汁陈皮橙肉一起用上。

毕竟橙子从果皮、果肉、果汁都是那么好看。

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