第36章 酸辣金针菇(第4/6 页)
只不过有个别细节走了歪路,然后一头扎进去走不出来了。
游回和缥缈月是离成功最近的,剩下三位基本上都连走三条以上的弯路。
好在,彭弈北会做,也会教。
他太清楚这道菜哪里会出问题,什么情况会导致什么后果。
基本上只要这些学员一抬手,彭弈北就知道应该是鼓励的看过去,还是赶快出言抢救。
这里的厨师教徒弟也许还会犯一些经验主义的错误。
比如曾经还稚嫩时期的他们火候会掌握得不好,于是教徒弟的时候,就会特别强调火候。
可遇到一个刀工有问题的就完全捉瞎不知道如何是好。
这种问题在彭弈北这里完全不存在。
头一次现场旁观教学的邹牧在内心记了个小本。
嗯,这又是他家大厨的闪光点,必须记下。
经历了将近一个半小时的折腾。
总算是全体过关了。
当五个人几乎是眼睛里含着热泪的接过属于奖品的“珍珠奶茶”兴致勃勃的看着可斌白玩小心翼翼的调配酱汁。
一人一句话的骚扰“优等生”。
“你们……不去吃蛋糕吗?”可斌白额头冒出个十字。
“蛋糕带回去吃。”
“小可,你别停下啊,停下了忘记加多少了怎么办。”
“就是就是。”
“别叫我小可!”
“小冰和小白听起来像是女孩子。”
“我不介意你叫我爸爸。”
“都很闲吗?”彭弈北冷冷的一句话,瞬间让所有人归位。
看着可斌白在酱汁里一滴一滴的加水,忍不住提醒。
“加水不用太小心,水分在烧得过程中会挥发的……”一把抓住可斌白的手,语重心长的强调“少许。”
看着可斌白稳定下来后,转头看向几个刚刚捣乱的。
“你们几个,今天再学个新菜。”都是闲的。
“!”
“剩下的时间不能白费了,放心,今天的菜很简单,是个凉拌菜。”
一大篮金灿灿的长条物品被端出来。
“今天做酸辣金针菇。”
这里的金针菇……真是“金”针菇啊。
口味比地球上的更胜一筹不说,也更易消化,不会有“明天见”的尴尬。
“制作简单,口感独特,热量低,容易学。
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