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第30章 这很简单(第4/7 页)

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表会开鸡蛋了。只要是厨艺有关的工具……不是全自动的,他们就用起来会出灾难。

“那是你不会用。”红发少年的骄傲劲儿又回来了点。

但是转念一想,比起用工具,对面那个用手就把鸡蛋打出来的人,更让人挫败。

所有人:怎么又焉了?

“鸡蛋中加入些许水淀粉打散。这样能让鸡蛋更加滑嫩。”

“开火,热锅冷油,是基本操作,记得,这条标准必须贯彻到所有炒菜中。”

其他人齐刷刷点头,可斌白欲言又止,在彭弈北看过来后,也点头了。

把鸡蛋倒入锅中,用推炒的方式进行炒蛋,能让鸡蛋更加保持原来的滑嫩。

学员们死命的记住这步骤和手势。

这一刻参加过上堂课的老学员们,开始感慨土豆泥太容易了。

“推成块就可以出盘了。”彭弈北把鸡蛋盛出来放在盘子上让大家看。

“这道菜有一个特点。”

“?”

“两样主要食材都能生吃。所以不怕没熟。”

指了指鸡蛋。

“表面成型即可,甚至有点水也没关系,等会儿他还得和番茄一起炒……平乐!”

彭弈北一把抢回自己的炒鸡蛋。

偷吃炒鸡蛋的人脸皮很厚的拼命翘大拇指,好吃好吃。

“老师~~”盘莉莉立刻在旁边撒娇。“都被平乐偷吃了一大口了,剩下的就给我们呗~~~”

甜度满分。

“炒鸡蛋也是一道菜。”可斌白开口,眼神透露着想吃。

“那岂不是今天学了三个菜?!”袁圆给自己脑海中的爱心烛光晚餐又添了一道菜。

她快沉醉在自己老公的赞美之中了!

这堂课上的值,简直性价比超标。

“报告,刚刚没看清楚!”新来的兵哥敬礼,一看就……不是那么耿直的boy。

“…………”彭弈北还能怎么办?把鸡蛋回锅加点盐。撒上点葱花,端出来给这几位当点心。

自己则是再炒一份。

这次动作小心了点,成功保住了第二份炒蛋。

“接下来是炒番茄,用葱姜炝锅,放番茄,少许白糖和酱油,倒入炒好鸡蛋,等鸡蛋吸满汤汁后出锅,装盘后,加点生蒜末。提升口味,画龙点睛。”

这话说得得快,菜烧得也快,这才三分钟吧。

大家同时决定脑袋和手不

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