第16章 点菜(第4/6 页)

评委立刻开始刷微博，并且感叹，赞美，然后强烈要求加上小酥肉和香橙烤布丁。

“好的，没问题。”小事一桩，就是……

彭弈北的担心的看了眼两位年事已高的评委，吃太多油炸的不好吧，刚刚都吃了个饼了。

那就少做点，邹哥也是。

“几位稍等，我先给邹哥弄个鱼。”

刺激的一幕再现，甚至，比刚刚剁猪肉剁鸡更刺激。因为那条鱼还是活的。

周围的服务员还没上前帮忙。

大厨亲自一网兜捞出来。往案板上一甩。刀背砸晕，开膛破肚。

“三十秒之前，这条鱼还明明白白的。”安宁说话的声音有点颤抖。

“现在明明白白的。”还是老爷子淡定。

一刀下去，完美的剔除了鱼皮和鱼骨，一长条雪白的鱼肉明明白白的躺在了彭奕北的面前。

邹牧的眼神刚刚亮起喜悦的期待，就愣住了。

长条鱼肉没有如同他记忆中的被加工成了一条条的鱼柳。

而是变成了薄如蝉翼的鱼片。

每片鱼片都不超过0.5毫米。

这还能炸？

当然不能。

所以他做的是鱼生。

鱼生可以说是中华美食食谱的活化石了。从先秦开始就有记录，唐宋时期尤为兴盛。

后来由于河鱼的寄生虫的问题，中原地区的鱼生逐渐退出了历史舞台的中央。

在海鱼发达的地区重获新生。

不过到了现代，这份美味又重新被焕发了起来。

毕竟如今的河鱼都是人工养殖，现代医疗又发达，少吃点，吃的卫生点，还是可以的。

而在外星球，那更放心了有没有。

彭奕北把切好的鱼生放入一个黑科技箱子里。

三十秒后，杀毒完毕。

晶莹剔透量的鱼生散发着纯洁干净的光泽，看着就让人很安心。

紧接着加上盐和油进行调味，不多加作料，食材本身在最简单的调味最简单的制作下会衬托出十二分的鲜美。

也最能体现鱼生的柔韧和清鲜。

鱼生的曼妙滋味大家还仅仅靠着想象。

但是鱼生漂亮的外表已经征服了现场所有的人的审美。

外星人不懂“晶莹剔透”“莹白如玉”这类形容词。

但是他们也用自己最熟悉的成语和典故赞美着这如同稀世珍宝一般