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第6章 香橙烤布蕾(第3/7 页)

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奶油,方糖(据说卖家根据他的要求现场压制,收定制费),牛奶,鸡蛋,香橙……

这是鸡蛋?怎么外壳有点绿呢?还斑斑点点的。

【根据DNA序列对比,它是世界上最接近鸡的生物,外貌,口感,作用和也鸡类似,根据翻译原则,你可以直接叫它鸡。】

“你之前说两个世界基本一致,我还以为毫无差别呢。”

打开了一个鸡蛋,看到熟悉的蛋黄和蛋清,松了口气。

他不是不能接受鸡蛋变个颜色,只是绿色的蛋,总会给人一种发霉的错觉。

“这香橙怎么偏红了点?”

切开,吃。

“甜到是挺甜的。”口味也是橙味。

【你还能选择,绿色,蓝色的,紫色的,白色的,请问你需要哪一种颜色的香橙?】

大厨的挑三拣四让智脑甩出一大堆图片砸过来。

不就是颜色偏红了点嘛,换了个世界还那么斤斤计较。

“也是,可惜了没有香橙干邑酒,不过那是用来提味,不用问题也不大。”

洗干净手,戴上围裙。

熟悉了一下未来世界的厨房的高科技配置。

准备做这个新世界的第一道菜。

将香橙表面刷洗干净,用方糖来摩擦香橙表面,让整颗方糖浸满表皮汁液。

看着雪白的方糖慢慢的在表皮汁水的浸透下,变成了橙红色,伴随着空气中散发的清爽甜蜜的气味,真是一个视觉和嗅觉都很享受的过程。

配合着厨师帅气容貌自信的笑容,如艺术一般行云流水的动作,智脑觉得,不拍下来有点亏。

拍吧,说不定以后用得着。

彭弈北放在一旁的终端里飘出一个小球,悬浮在彭弈北前方,进行拍摄。

三个碗,一个是淡奶油,一个是冰牛奶,一个是两个鸡蛋打出来的蛋黄液。

橙皮削下来捣成泥。

橙皮泥和浸满果汁的方糖一起放入奶油碗里。

再把冰牛奶加入其中进行搅拌,等到没有颗粒感后,再加入到蛋黄液中继续搅拌。

过筛两次,去掉多余的蛋液系带和方糖颗粒。

看着眼前米黄中带着橙红色泽,宛若绸缎细腻润滑的布蕾液,完全能想象到它成品会有多么的美味。

那起水果刀,把刚刚生下的橙肉,去筋去籽,切成小拇指大小。

拿出刚买的白色小杯,每个底部放上两到三块

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