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第89章 米饭(第4/7 页)

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回过神来,他忙压着心底里的惊惧,揭开锅盖翻炒几下,免得糊锅,接着说道:“酒精的燃点比较低,刚刚锅可能太烫了,没事。”

云鸣不太放心地护在他旁边。

锅里的肉香被酒香一激发,那股难言的香味立即传出老远。

部落里人抬着舂好的米上来,连连抽鼻子,“隐,你在做什么?好香!”

“做红烧肉。”任鹤隐转头对他们道:“你们把米放在旁边就行,等会我空出手来再处理,谢谢啊。”

“客气什么?”大家忙将米放到树下,纷纷围过来看任鹤隐做的猪肉,“隐,你太会做饭了。”

“还好。”

锅里的猪肉除了放盐跟香料外什么都没放,看起来有些焦黄,不过还是能很清晰地辨认出猪肉的形状跟色泽。

“这野猪肉也太香了,隐,米你不煮了吗?还是跟野猪肉一起煮?”

“单独煮,野猪肉要炖煮的时间比较长,可能狩猎队回来了,我这猪肉也不一定能做好。”

“还要这么久啊?”旁边人伸长脖子看任鹤隐将大半锅猪肉铲起来放到盆子里,“我看差不多已经可以吃了。”

云鸣笑笑,“是还要挺久,炖好了滋味才好,那样做出来的猪肉配大米饭吃尤其好吃。”

其他人在旁边看着,任鹤隐盛出猪肉后,将早倒出来的大半碗蜂蜜倒进锅里,中火加四碗水慢慢熬。

云鸣问:“火怎么样?”

“这样就行。”任鹤隐小心撩动锅里的蜜糖炒糖色,免得锅糊掉了。

他动作有些紧张,双眼眨也不眨地盯着锅里,时不时铲起一勺糖色来看

周围人也跟他一起紧张起来,大气不敢出。

锅里的糖色咕嘟咕嘟冒着大泡,很快又变成绵密的泡沫。

任鹤隐眼睁睁看着蜂蜜从蜜糖色变到褐色,感觉差不多了,忙又放了一勺水下去,而后放香料、葱结跟盐调味,大火烧开后,才将盆里的猪肉倒进去,先大火开锅,再小火慢炖。

这里没有酱油,也没有其他大酱,任鹤隐尝了一下酱汁,味道挺醇厚,但是不够鲜美。

他转头,“部落里是不是早上刚杀了几只鸟存着?”

北点头,“中午想炖汤,没用完,还有两只,你要吗?”

“要,北叔你帮我拿上来吧。”

任鹤隐找出蘑菇,冷水将鸟焯水后,将蘑菇跟葱结放下去,跟鸟肉一起吊汤。

酱油

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