兽世种江山[种田]
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第6章 炒肉(第3/6 页)

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土,看能不能析出盐。

他现在还没见过动物群,跟着动物找盐的难度不亚于自己去野外找,喝动物血比较简单,不过他不敢食用鲜血,得等陶罐做出来后吃煮熟的血块。

这样短期凑合一下还可以,长期这么食用肯定不行。

再说,没有盐,光调味这一关就过不去。

他只有一个人,人力单薄,找盐比较困难。

这个已经比较成熟的大型部落则肯定有获取盐的办法,不然他们不可能在这边安稳度日,从部落里的老人跟小孩看,他们至少在这里生活了好几代了。

任鹤隐问完忐忑不安地看寒的脸色,怕引起忌讳。

寒倒没觉得有什么,他看着任鹤隐,温和道:“你一个人也用不了多少盐,我们送点给你吧。”

任鹤隐不好意思道:“很快就到冬天了,不好出去打猎,我想多换点盐做点腊肉。”

腊肉这个词兽人语中没有,他用汉语直接音译。

寒问:“腊肉是什么,是你们那个部落的特色食物?”

“其实就是肉干。”任鹤隐想起小孩们给他送过去的红褐色的肉条,说道:“打猎收获的肉用盐腌制起来,腌三天,然后挂出去晒,晒干的肉就是腊肉,能放半年多。”

兽人部落做肉干是放盐把肉煮到半熟后放到树叶上晒,晒地瓜干一样,收回来可以直接吃。

旁边一直竖着耳朵听他们说话的兽人听到这里忍不住好奇插嘴,“腊肉好吃吗?”

“好吃!”任鹤隐毫不犹豫地点头,“蒸着吃、煮汤吃、烤着吃都很好吃,有股特殊的香味,要是腌制的时候放些香料下去腌制,味道会更好。”

“什么是香料?”

任鹤隐闻言怔了一下,他来这个世界也快十天了,还没发现任何他以前常用的香料,无论是葱姜蒜还是茴香八角之类。

他想了想,“就是能发出好闻香气的果子、树皮、树叶、草叶等,它们不适合直接吃,不过可以用来调味,让我们的食物染上它们的味道。有时候烤肉和煮汤也可以放一些。”

他这么一说,立刻有人跑着去放食物的山洞里拿了两大把东西过来,挤过来,问:“是这个吗?”

任鹤隐从他两只手里分别拿过一片树皮和一颗种子样的东西,放到鼻端嗅了嗅。

他现在嗅觉非常灵敏,这两样东西确实都有股奇异的香味,不是花香,而是香料那种略有些刺鼻的香味。

他点点头,“只要这两个

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