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第75章 要开就开连锁店(第1/3 页)

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就在张全福纠结着,要不要把握住这个机会的时候……

雅间里,随着几道小菜和一壶好酒端上桌,林枫也对薛斌,说出了自己的目的。

“薛老哥,你的能力,我是很清楚的,林豪错失了你这个人才,但我不想错失人才,来帮我吧,你继续做大掌柜!”

薛斌赶忙摆手:“多谢大公子抬爱,人才二字,愧不敢当啊!”

当今这个时代,人才只是用来形容读书人,商业几乎全都垄断在豪门世家手中,因此商人们要么在夹缝中求生存,赚点微不足道的利润,或者如薛斌这样,只是豪门中的高级打工人,做到头一辈子也只是个掌柜,纵然再有才能,大家族也不会把他们当回事,更别说当作人才了。

“只是……”

薛斌犹豫着开口道:“大公子或许还不知道,开一座酒楼,可一点也不简单!若是规模大一些,其投入至少要几千两银子,成本高,回报又太慢,既要有人脉,又要有底蕴,而且还要上下打点……这其中的门道,太多太多了,这一行着实不好赚钱。”

然而,薛斌这话说完,林枫却是摇头道:“我不打算开酒楼。”

“什么?”

薛斌不由得一愣。

“不开酒楼?”薛斌连忙摆着手说道,“不瞒大公子,我老薛不惑之年,四十有三,除了年轻时在酒楼当学徒,跟着老掌柜跑堂之外,近来这十几年来,一直做酒楼掌柜,要说酒楼生意,我老薛敢说能帮大公子打理清楚,可别的生意……我未必能够胜任啊!”

薛斌说的是实话。

所谓隔行如隔山,若做其他生意他并没有把握做好。

虽然他现在的处境很不好,但也不想因为自己的能力,影响到林枫的生意。

林枫笑道:“我不开酒楼,但其实和酒楼殊途同归,也是属于餐饮行业。”

“餐饮?”

薛斌念叨着。

这个词虽然新鲜,但却真的很贴切。

林枫点点头,说道:“是的,酒楼模式,做的是高端市场,靠的是高投入、高回报的暴利。”

“而我们要做的,则是低投入薄利多销的平价餐饮业,以量取胜!”

“薛老哥你放心,我说的这种生意,非常简单,以你的能力应付,绰绰有余!具体要做什么?怎么做?现在我还不能说,你先决定,要不要和我一起做?”

“当然,工钱方面,我也绝对不会亏待你的,薛老哥你在香满楼的时候,薪水

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