第38章 鸡蛋糕(第2/3 页)

见贤，切了足足一半的肉，将肉切成了细丝，忽然又想起了什么，去外面捡回了三个鸡蛋。

“娘！又下了三个鸡蛋，给你煮了吧。”

苏燕婉一愣，这才想起自己家中还有一个黑色的芦花母鸡，几乎每天都能下一个蛋，这不上山一天，进城一天，算上今天，正好下了三个鸡蛋。

“拿个新买的大碗来，娘给你们炖个鸡蛋糕，这鸡蛋糕跟白米饭一起出锅。”

“鸡蛋糕！滑溜溜的，一定非常好吃吧！”田小草不知不觉的舔了下嘴唇。

谢晴岚也是一愣，自从嫁入赵家，这鸡不知道下了多少蛋，就前两天吃了半个，那滋味甭提多好了！

庄户人家，所求很是简单，能吃个饱饭就行，何曾有过太大奢望？

苏燕婉一连将三个鸡蛋分别在轻轻在大碗上一磕，三个鲜艳如红日的的蛋黄与蛋清打入大碗中，加了少许精盐，用筷子轻轻搅拌，蛋清蛋黄都搅拌均匀了，又加上一勺米醋，少许酱油，又倒入一半的温水，最后抓了一把虾皮。

田小草看的痴了，抑制不住舌头疯舔自己的嘴唇，这个是蒸鸡蛋糕啊，自己小的时候和妹妹曾经吃过一次，那味道真是香喷喷的，难以用语言形容啊，当真是味道鲜美，丝滑入口。终于是有机会又吃到了。

掀开热腾腾的大锅，拿了个大树枝杈隔在中间，鸡蛋碗坐在树杈上，又将木制锅盖轻轻的盖了上去。

无论是煮饭，还是炒菜，都用这同一个锅！这个铁锅可是五百文钱买的，当时苏燕婉刚分家手里没什么积蓄，也是无比的肉疼。要知道大部分人家连铁锅都没有的，更多的人家用瓦罐煮粥煮粥的，一是铁锅价格贵，二是大部分人家很少买油吃炒菜的。

过了一会儿，就闻到了一股米香味以及蒸蛋味，两股味道混合在了一起，让整个房间都是香气腾腾的。时候差不多了，将锅盖打开，那种饭香味就更加的强烈了。

鸡蛋糕外形饱满，色泽均匀金黄，让人看着就赏心悦目。香气扑鼻，光看着就能勾动食欲！用抹布将碗捧起，轻轻的拿出来，放在了食桌上。

这时大米饭也煮好了，一粒粒白米在米汤中上下翻滚。水捞饭，谢晴岚用荆条细木编成的笊篱，将米饭一笊篱一笊篱捞进瓦盆里，剩下的米汤也用另外一个瓦盆装好了。

大米可真白啊，怪不得叫白米，香喷喷的味道，太好闻了。田小草又愣神了。

大锅刷洗干净了，苏燕婉这才继续吩咐道：“再添把材，起锅，烧油！”