第一百六十二回 这工艺真是不错 有空可以教我吗(第1/4 页)

贾母这会儿也转移阵地到了厨房，鸳鸯把她的茶杯端过来，下面垫一个精致的茶杯垫。就让贾母在岛台这里的高椅子坐下，再给她后背垫一个靠枕。

“拿来给我看看。”贾母伸手，颦儿赶紧递过来。

“现在这工艺真是不错，我看好像是做甜品上面的装饰用的，做出了像外面手工艺人糖片的样子。点心盒子里面的装饰就是拿这个模具做的吧？”

“您说的那是中式点心，这个是西式点心用到的，拿来哄孩子罢了。要我说估计是按我们的糖人灵感设计的，有了这个倒也方便，这个材质还可以进烤箱。”

颦儿仔细看上面的图案果然精巧繁复。

“我问了，也简单。就是把你做薄脆饼干的液体倒进去，倒的时候少倒一点，最要紧用刮刀刮平，不然不好看。”

鸳鸯过来插话道：“你别听她的，她不会做倒耽误了你。黄油脆片和薄脆饼干不是一种面糊。我等下教给你。”

王熙凤赶紧堆笑道：“对了，我们这里就鸳鸯会这些西式点心的做法。所以老祖宗才把她给你带来了，一会你有什么不会的不懂的就问她。”

“我也好久不做了，老祖宗不爱西式点心。别人孝敬的都是外面买的，也轮不到我做，就渐渐荒废了。不过做点简单的还是可以的。”

“既这样我也放心了，我那边还忙。今天就辛苦你们了，我抽空再来看你们。”

颦儿赶紧谢了又谢，才送王熙凤出去。

这边鸳鸯找了一卷油纸出来，扯了两张递给颦儿和巧姐儿。

“你预备做点什么？想好了吗？”

颦儿赶紧拿出自己的笔记本。

“做点面包、饼干、还想做马卡龙。只是还缺食用色素。”

“我看冰箱里有樱桃，我帮你想办法，你们先来给我刻花样子。”鸳鸯把树叶平铺在岛台的操作台上，再用油纸覆盖。而后用一把塑料刻刀把树叶的轮廓描下来。

“就像这样，描的越细致越好。最好把纹理、经脉都描绘出来，注意力道不要戳破了油纸。”

颦儿和巧姐儿开始分工、细致工作。

鸳鸯则从旁边的保温袋里面取出一个透明密封罐，里面有白色面糊状的东西。之后拿出厨师机按照颦儿笔记本上面的方子称面粉。

“鸳鸯姐姐，那个罐子里是波兰种吗？”颦儿问道，她看视频介绍过。

“嗯，昨晚我特意为你做的，一会就能用到了。”

“