第238章(第3/3 页)
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作要轻柔,不要过分搅拌,否则面团会变得很硬。"
林星漪认真地学着,手腕的动作越来越熟练。
面团渐渐变得柔软顺滑,散发出淡淡的奶香。
"把面团装入裱花袋,"
张琴诺递给她一个裱花嘴已经装好的裱花袋,
"挤的时候要均匀用力,保持距离,这样饼干的大小才会一致。"
林星漪小心地将面团挤在铺好油纸的烤盘上,一朵朵小花渐渐成型。
张琴诺带起新人来确实非常认真负责。
在旁边适时地纠正她的动作,耐心地指导着每一个细节。
烤箱里传来阵阵香甜的气息,第一批饼干已经烤得金黄酥脆。
张琴诺戴上隔热手套,小心地取出烤盘,教林星漪如何判断饼干是否烤好。
"要等饼干完全冷却才能包装,"
张琴诺从一旁拿出一叠透明的食品级塑封袋和一台小巧的封口机,
"不然会因为水汽变软的。
每个饼干我们都要单独包装,这样不仅卫生,保质期也更长。"
她示范着将一块饼干轻轻放入塑封袋中,动作细致得像在摆弄一件艺术品。
"袋子要留出一点空隙,"
她一边解释一边调整塑封袋的位置,
"这样封口的时候不会压碎饼干。"
封口机发出轻微的嗡鸣声,一道漂亮的热封痕迹出现在塑封袋的开口处。
张琴诺将封好的饼干翻过来看了看:
"要确保每个封口都是完整的,不能有漏气的地方。"
林星漪学着她的样子,将饼干一个个装进袋子里。
透明的包装袋将金黄色的饼干衬托得格外诱人,每一片花瓣的纹路都清晰可见。
每包装好一个,就有类似于做好一道菜的感觉在心中滋长。
这种感觉林星漪知道是成就感。
"最后我们再把它们分类装盒,"
张琴诺拿出几个印着临江大学校徽的精美纸盒,
"到时候卖的时候也好看。"
她指导林星漪将包装好的饼干按照花型分类,整齐地码放进盒子里。
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