第26章 油渣包子(第3/3 页)
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氏那种只用勺子底擦擦锅的吃法，能吃上几个月了。
赵氏把油盛到油坛里，猪油渣也捞到漏勺里，放到油坛上控干。
趁着这个功夫，她从地窖里拿出一个白菜，剁碎拧干水分，再把已经焦酥的猪油渣微微压碎，混合起来。
油渣依旧饱含油分，也不用再放油，只需要放上一些盐，就香得人想直接开吃。
这回功夫面也醒得差不多了，顾滟揉好面，揪成一个个均匀的面剂子，再用擀面杖擀成大小适中的皮子。
拌了一大盆馅子，赵氏很舍得放馅，包出来的包子又结实又饱满。
两人手很快，不一会就把所有的包子捏完，立刻放进蒸笼，开始上锅蒸。
蒸包子耗费的时间有些多，裴双双已经有些饿了，眼巴巴地看着锅里，眼睛都不愿意眨一下。
顾滟从空间里摸出一块牛轧糖塞进她嘴里，她立刻咂着糖，喜滋滋地趴在顾滟的膝盖上，和她一起看着炉膛里的火，不一会就把小脸烤得红扑扑的，模样更加可爱。
两刻钟的时间，包子也就蒸好了，一掀开笼屉的盖子，香气立刻夹杂着烫人的蒸气在整个厨房蔓延开。
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