第33章 大快朵颐(第2/3 页)

人一两天肯定吃不完的。

但要是放久了，十分容易坏掉。

与其如此，不如制作成肉干。

今后逃荒路上，要是肚子饿了，就可以吃上肉干止饿。

烟熏好的肉干还能放入到粟米粥，以及其他主食里面，增加主食的香味和口感。

“好。”

姜婉儿点点头，附声认可。

巡逻队的人，他们也分到了十几二十多斤的野猪肉。

所以姜婉儿猜测，他们大部分人也会将野猪肉熏制成肉干。

吃饱喝足之后，虾仁开始处理箩筐里面的野猪肉。

至于桌子上还没有吃完的食物，姜婉儿都倒入到了陶罐里面，盖上盖子保存，可以当作明天逃荒路上一家人的早餐和午餐。

而小黑的食物，虾仁专门倒出一碗给它吃。

一家人吃干净的骨头，也通通留给小黑啃。

“爹爹，我来帮忙。”

大丫来到了虾仁的身旁，主动请缨。

二丫跟了过来，说道：“我也帮忙。”

三丫不甘示弱，举起小手说：“三丫也要帮忙。”

“也好，你们在院子里面收集叶子，越多越好。”虾仁点点头，随后担心她们的安全，继续说道：“只能在院子里面活动，不能走出院子。”

院子内有好几棵树，树上的叶子，还是树下的落叶，都能够当作熏制野猪肉的材料。

“好的。”

三个小丫头捣蒜似的点头。

拿起了屋内的空箩筐，向着院子内的那几棵大树走去。

而虾仁，则是取出野猪肉，用菜刀将这些野猪肉切割成一个个小长块。

切好之后，迅速搭建一个简易的熏制平台，随后将野猪肉均匀地铺在了上面。

紧接着，虾仁在熏制平台下倒入一些树叶，落叶和树枝，用火折子点燃之后，很快就有浓烟袅袅升起，漫过上面的野猪肉。

“爹爹，要烟熏多久，才能熏制好。”

二丫来到了虾仁的身旁，好奇问道。

“八个小时，熏到明早就可以收起来。”

虾仁看着面前的熏制平台，淡然自若道。

二丫好奇问道：“那到时候，能收获多少肉干？”

虾仁顿了顿后，说：“具体的，我也不知道，但可以确定的是，绝对不少于十斤。”

这还是他第一次熏制肉干，先前都是看别人做的。