第58章(第2/2 页)
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这猪血可也是好东西,等会儿撒上点儿葱花,再上锅一蒸,出锅了就是一道菜。”
等放干净了猪血,杀过猪的汉子便用刀子在猪的后蹄割了一个口子,用一根长长的铁钎子从伤口处伸进去,先后经过猪的腹部、侧身和后背,分别用力搅了几下后又深深的吸了口气,开始不停的往猪蹄的口子那里吹气。
杨少峰好奇的问道:“这是在干什么?”
跛五嘿嘿笑了一声,说道:“回老爷,他这是在吹猪,方便等会儿刮毛剥皮,老话说吹猪不吹牛,吹牛没人信,就是说这猪能吹得起来,牛可没人能吹得动。”
随着杀猪的汉子不停深呼吸,不停的往猪蹄的伤口吹气,猪皮就渐渐的鼓了起来。
等整头猪身上的皮都胀起来之后,杀猪的汉子又将猪蹄处的伤口捆住,开始用木棍在猪的周身开始敲打,这样做的目的并不是为了让猪的皮肉分离,实际上也没人能将猪吹到皮肉分离的地步。
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