第68章 佛跳墙(第2/3 页)

佛跳墙，不愧是“天下第一菜”、“闽菜之王”，这成本真让人肉疼。

妈呀，光买这些材料就得出血本了。

而且这人情是东方新私人的事儿，不能走剧组的账。

所以这钱得他自己掏腰包。

还好，之前接私活赚了不少。

一锅佛跳墙而已，还不至于倾家荡产。

况且这菜也不能一直不做，毕竟口碑得慢慢积累。

“赵哥，下午有空不？”

“麻烦帮我买点食材，急用！”

【已发送：食材清单.xls】

“这是需要的东西，照着单子买就行。”

东方新发完清单，心里一动。

紧接着，神级佛跳墙的食谱在他眼前缓缓展开。

按照食谱，这佛跳墙得做三天。

头一天吊八小时清汤，第二天吊八小时金汤，第三天两小时炖食材。

工艺复杂，山珍海味集于一锅。

既考验耐心，又是一道极致美味。

而且这菜名背后还藏着一个故事。

据说清朝道光年间，有个大官家里办寿宴，请来了顶尖的厨师。

大官提了个要求，想让厨师整点新鲜玩意儿。

于是厨师搜罗了厨房所有珍贵食材。

熬汤、炖菜，开坛时香气四溢，满城飘香！

那时，一位将要修成正果的高僧路过门口，直接馋哭了。

不顾阻拦闯了进去，非要尝一口，鞋子都跑掉了。

结果修行百年的道行一夕间破功，连佛祖都心疼。

哎，灵山少了个打工仔。

这故事真假难辨，却让这道菜名扬四海。

因此得名佛跳墙，又称福寿全。

东方新看完食谱，手已经开始痒痒了。

毕竟对厨师来说，挑战高难度的菜肴是件很刺激的事。

但食材还没到，只能自己解解痒，动手还得再等等。

东方新拿起手机看了看时间。

此时下午一点，离饭点还有两小时。

他打算先小憩一会儿，起来给剧组的人准备午饭。

东方新关掉手机，把剩茶倒进旁边的花坛，缓缓闭上了眼。

今天天气不错，阳光不刺眼。

偶尔还有凉爽的小风吹过，舒服极了。

可东方新还没入睡，巷子里突然传来急促的刹车声。